Trang chủ món chay dễ làm Cách Làm Món Gỏi KHỔ QUA chay của Hoàng Thị Tố Hà
Gỏi KHỔ QUA chay yêu thích

Gỏi KHỔ QUA chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Cách Làm Món Gỏi KHỔ QUA chay của Hoàng Thị Tố Hà

Là món gỏi giải ngán, thanh đạm cho ngày hè #giainhietngaynong ##GlobalApron2024

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

Thời gian nấu :

60 phút
2 trái

khổ qua nhỏ (250gr)

2 miếng

mì căn

200 gr

nấm bào ngư xám

50 gr

cà rốt

1 cây

boa-rô

1 muỗng canh

mè rang

200 gr

dầu ăn

Gia vị: muối, hạt nêm chay, nước mắm chay, đường, chanh, tương ớt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế nguyên liệu - Sơ chế sạch rau củ, riêng khổ qua ngâm với nước muối loãng 5 phút - Cà rốt cắt sợi, khổ qua bào lát xéo rồi ngâm 2 thứ vào nước có đá 10 phút cho khổ qua giòn & bớt đắng, xong để ráo
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sơ chế nấm & mì căn - Mì căn rửa sơ rồi xé sợi dài xong chiên vàng - Nấm bào ngư rửa qua muối rồi rửa lại nước vắt ráo xong xé sợi xào chín có nêm ít hạt nêm
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Nguyên liệu trộn - Nước trộn gỏi: 2 muỗng canh nước mắm chay + 2 muỗng canh đường + 2 muỗng nước cốt chanh + 1 muỗng canh tương ớt rồi khuấy tan đều tất cả - Mè trắng rang vàng - Cắt nhỏ phần đầu trắng của boa-rô rồi phi vàng
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Trộn gỏi Để khổ qua, cà rốt, mì căn, nấm bào ngư, mè rang, nước trộn gỏi, boa-rô phi vào thố rồi trộn đều (món gỏi này không cho đậu phộng rang & các loại rau thơm)
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Thành phẩm Khổ qua giòn đắng nhẹ, nấm bào ngư ngọt thanh, mì căn giòn thơm hòa quyện với nước sốt đậm đà rất ngon
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

MÓN NGON NGÀY TẾT món chay ngon NỘM CHAY GỎI gỏi chay MÓN CHAY ăn chay ngon món chay dễ làm khổ qua nhỏ (250gr) mì căn nấm bào ngư xám Cà rốt boa-rô mè rang dầu ăn Gia vị: muối, hạt nêm chay, nước mắm chay, đường, chanh, tương ớt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Gỏi KHỔ QUA chay Gỏi KHỔ QUA chay
sao : Hoàng Thị Tố Hà
GÀ kho sả ớt nước cốt dừa GÀ kho sả ớt nước cốt dừa
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Mì Ý tôm sốt cải bó xôi Mì Ý tôm sốt cải bó xôi
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Gỏi khoai môn TÔM càng Gỏi khoai môn TÔM càng
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Gỏi KHỔ QUA chay

Gỏi KHỔ QUA chay
Váng đậu, nấm xào kim chi (món chay)

Váng đậu, nấm xào kim chi (món chay)
Nộm rong sụn nấm đùi gà (món chay)

Nộm rong sụn nấm đùi gà (món chay)
Gỏi chay : bắp cải tím, nấm đùi gà, đậu hũ

Gỏi chay : bắp cải tím, nấm đùi gà, đậu hũ
Chả giò chay

Chả giò chay
Chả giò bắp (món chay)

Chả giò bắp (món chay)
Chả nem chay

Chả nem chay
Chả Giò Chay

Chả Giò Chay
Chả Lụa Chay Kho Nước Tương

Chả Lụa Chay Kho Nước Tương
Bún cá nghệ chay

Bún cá nghệ chay
Bún Huế chay

Bún Huế chay
Thịt kho nhanh (món chay)

Thịt kho nhanh (món chay)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne