Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bơ sữa
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5,6 ngườiThời gian nấu :
3 tiếng
120 ml
sữa ấm
40 g
đường
5 g
men nở
250 g
bột mì
30 g
sữa bột
40 g
bơ lạt
1 quả
trứng gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho sữa, đường, men nở vào khuấy đều bọc kín để 10-15p để kích hoạt men (men nở như gạch cua là đạt)
* Bước 2
Tiếp đến trộn bột mì, chút muối, trứng, sữa bột và đổ hỗn hợp men vào
* Bước 3
Dùng máy đánh trứng (mình dùng máy Bluestone) nhào và trộn đến khi không dính tay
* Bước 4
Cho bơ vào nhào đến khi bột mịn dai kéo màng được
* Bước 5
Ủ bột lần 1 60 phút, cho bột nở gấp đôi
* Bước 6
Hết time ủ cho bột ra tạo hình tuỳ thích rồi ủ tiếp 20-30p
* Bước 7
Quét hỗn hợp trứng và sữa lên mặt bánh để màu khi nướng được đẹp hơn và rắc thêm vụn dừa, mè,… (có hoặc không đều được)
* Bước 8
Nướng bánh: mình dùng nckd L&L 12L nướng nhiệt 140 độ 30p
* Bước 9
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne