Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì bơ sữa
Giới thiệu
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
2 tiếng 30 phút
375 gr
bột mì số 13
200 ml
sữa tươi có đường
5 gr
men ngọt
90 gr
đường
1 quả
trứng gà 65gr
40 gr
bột sữa
6 gr
muối
60 gr
bơ lạt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn đều sữa tươi+ men+đường+ trứng+sữa bột+ muối theo thứ tự trên
- Sau đó rây 375gr bột mì vào hh trên
- Trộn đều hh. Sau đó nhồi tay tầm 15 phút rồi cho 60gr bơ lạt vào (c dùng bơ TH- bơ đã được để ngoài cho hết lạnh)
- Tiếp tục nhồi tầm 20 phút đến khi bột không còn dính tay
- Ủ lần 1 trong 1 tiếng
* Bước 2
Lấy ra ấn xẹp hơi bột, nhồi xơ và tạo hình bánh
- Cho bánh vào khay đã quét sẵn dầu. Ủ trong 40 phút
- Sau ủ lần 2. Quét mặt bánh hỗn hợp bơ+ trứng+ sữa tươi
- Làm nóng lò 10’ 165 độ trước khi nướng. Nướng 160-165 độ trong 25 phút
- lấy bánh ra quét bơ lên mặt tiếp tục để vào lò (lò đã tắt) trong 10 phút
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne