Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bột lọc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Tâm Hoa NguyễnBánh bột lọc
Món ruột của mình,ăn thì nhiều nhưng mới tập làm theo bà chị nhà mình😄😄
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ xắt miếng nhỏ xíu,tôm đất cắt đầu đuôi rửa sạch.Bắt chảo dầu nóng cho tỏi và hành tím băm sẵn tao cho vàng rồi cho thịt ba chỉ vô đảo cho săn sau đó cho tôm đất vô đảo tiếp cho đến khi tôm chín đỏ nêm 2 m cafe mắm + 1m cafe đường + 1/2m cafe bột ngọt,trộn đều cho tôm thịt thấm.
* Bước 2
Dáo bột là khâu quan trọng,nếu cho nhiều nước sẽ nhão bột bánh mất ngon nên chúng ta cẩn thận khi dáo bột nhé,pha nước lạnh 200gr bột sẽ pha 350 ml nước khi pha bột quậy đều cho bột tan ra là được. Sau đó bắc 1 nồi nước sôi to và cho nồi bột nhỏ đã khuấy tan vô trong sau đó cứ khuấy liên tục cho đến khi bột đặc dẻo lại nửa sống nửa chín là được.
* Bước 3
Lá chuối rửa sạch lau khô phơi nắng cho héo lá dễ gói,mình hơ lửa cho lẹ.Xong bắt đầu gói bánh,1 m cafe bột trét ra lá chuối bỏ vào giữa 2 con tôm+ 1miếng thịt ba chỉ.Cứ dzậy gói cho tới khi hết cho vào nồi cơm điện hấp.Có thể làm khoảng 30 cái bánh bột lọc nhỏ nhé.Hấp nồi cơm điện khoảng 20 phút,cho nước sôi khoảng 1/2 nồi cơm điện,sau 20 phút rút điện và ủ trong nồi 10 phút nữa cho bánh chín trong veo.
* Bước 4
* Bước 5
* Bước 6
Làm 1 chén nước mắm (1:1:3) (1m mắm + 1 m đường + 3m nước),các bạn cứ gia giảm theo khẩu vị của mình nhé.Ăn tới đâu lấy đó nha,để bánh nóng ăn ngon hơn.
* Bước 7
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne