Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bột lọc
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thùy NgânBánh bột lọc
Ở nhà còn dư bịch bột năng nên mình triển món này luôn, nguyên liệu đơn giản, đổi vị cho gia đình 😊
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột năng mình dùng loại này. Thịt heo chọn thịt ba chỉ sẽ ngon hơn, nhưng nhà mình chỉ còn thịt nạc nên dùng luôn. Thịt và nấm mèo cắt nhỏ, băm nhuyễn vừa phải.
* Bước 2
Nêm gia vị: nước mắm, tiêu và đường, bắc bếp xào chín.
* Bước 3
Bột năng trộn nước rồi nhào cho đều, đừng để bột ướt quá nha. Sau đó nặn viên nhỏ, cán phẳng rồi cho nhân bánh đã xào chín vào, gói lại cho đẹp. Bạn nào khéo tay có thể nặn hình quai vạt cho đẹp, mình chỉ nặn ra hình cầu như bánh bao vầy thui 😂
* Bước 4
Có 2 cách làm chín bánh: hấp hoặc luộc, mình khuyên chân thành mọi người nên luộc bánh nha, vì khi luộc bánh nằm trong nồi nước không dễ bị dính với nhau như khi hấp. Tuy nhiên để luộc bánh thành công thì bạn phải đảm bảo là vỏ bánh khi tạo hình không bị rách hay quá mỏng nhé, sẽ bị vỡ khi luộc đấy.
* Bước 5
Làm nước chấm ăn kèm: pha một ít nước sôi, vắt nước 1 quả chanh vào, thêm nước mắm, tỏi băm, ớt cắt khoanh và đường, khuấy tan, nêm nếm vừa ăn.
* Bước 6
Làm mỡ hành: hành lá rửa sạch băm nhỏ, bắc chảo dầu cho nóng một chút rồi đổ dầu vào chén đựng hành băm cho chín.
* Bước 7
Rưới mỡ hành lên bánh, trộn đều cho bánh không bị dính vào nhau. Chan nước mắm vào ăn kèm. Món này tuy lúc làm có hơi vất vả nhưng vì nguyên liệu không nhiều và dễ ăn nên mọi người có thể làm thử nhé, chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne