Nộm sứa Tiền Hải chua ngọt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

linhcubear

Nộm sứa Tiền Hải chua ngọt

Nếm một miếng là vị chua ngọt sần sần của sứa, hành tây giòn mọng nước chút hăng hăng, dưa chuột, cà rốt thấm vị, chút lạc rang bùi bùi và mùi tươi mát của rau thơm. Tranh thủ đứa bạn quê tiền hải mang cho mình chút sứa một nắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế rửa sạch rau củ.

* Bước 2

Cà rốt bào sợi.

* Bước 3

Hành tây xắt dọc độ mỏng vừa ăn, ngâm nước đá 15 phút cho bớt hăng. Để ráo nước.

* Bước 4

Dưa leo bỏ ruột xắt chéo, đổ mỏng tương tự hành tây.

* Bước 5

Rau sống rửa sạch để ráo.

* Bước 6

Sứa của bạn em cho là sứa 1 nắng hơi khô, em rửa qua 1 lần nước sạch, sau em bóp cùng chút muối rồi ngâm nước sạch 5 phút. Trút sứa ra rổ ép nước đi và để ráo rồi cho ra bát chờ trộn.

* Bước 7

Pha nước sốt: vắt 1 trái chanh xanh rồi cho thêm 1 muỗng canh đường. Quậy đều cho tan rồi cho tỏi ớt vào. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/3 thìa cafe muối nêm. Mix đều rồi thêm 3 thìa canh nước lọc là xong.