Trang chủ
Gia vị
Công thức
🍪 CRINCKLE COOKIES 🍪
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bùi Phương Thảo🍪 CRINCKLE COOKIES 🍪
Một loại bánh quy khá lạ nhưng rất dễ làm. Đem tặng người thân yêu thì hết xảy mọi người ạ
Mình thấy mn hay làm nhân dịp Giáng Sinh ý, mọi người cùng làm với mình nha 😍
Nguyên liệu
Thời gian nấu :
45 phút - 1 tiếng
130 g
bột mì
60
bột cacao
2 quả
trứng gà
5-8 g
baking soda
Chút
muối (ít thôi ạ)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn 130g bột mì đa dụng + 60g cacao + bột baking soda + 130g đường cát lại
* Bước 2
Đập 2 quả trứng gà + thêm 60ml dầu ăn + vani trộn lên thành 1 hỗn hợp lỏng.
* Bước 3
Từ từ đổ hỗn hợp khô vào hỗn hợp lỏng trộn lại với nhau. Sẽ ra một hỗn hợp quánh mịn như này ạ.
* Bước 4
Để hỗn hợp vào ngăn đá 2 tiếng cho đông lại (lần 1), sau 2 tiếng hỗn hợp sẽ khá đặc cứng (nhưng dễ tan chảy lại lắm ạ), mọi người nhanh tay vo viên lại thành 1 nắm bé và áo qua lớp đường lần 1
Áo xong bỏ vào tủ lần 2 chỉ cần tầm 15ph cho đông lại xíu thôi ạ. Rồi áo qua lớp đường lần 2.
* Bước 5
Kinh nghiệm của mình cần áo qua lớp đường 2 lần, vì lần 1 đường bị ẩm từ bánh đang tan chảy -> ngả màu nâu cacao -> mất đi sự trắng tinh khôi của đường (Đã bảo rồi để ngăn đá vẫn dễ tan chảy lắm ạ). Nên cứ vo viên -> áo lần 1 -> bỏ tủ -> áo lần 2 -> đem lên nướng nha
* Bước 6
Làm nóng NCKH trước trong 5 phút ở 180oC. Rồi bỏ bánh vào nướng trong 15ph ở 160oC. Bánh nở ra chiếm diện tích to lắm ạ nên mọi người lưu ý xếp ít bánh thui nhoa 🥰
* Bước 7
Woa loa!! Xong xuôi để ở ngoài nguội là có thể ăn được rồi ạ. Vị bánh không hề bị khô do có dầu ăn, thơm vị vani mình tặng mọi người ai cũng khen ngon ý 😎 Chúc mọi người làm thành công nha 😄
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne