Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà ngâm sả tắc
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân gà mang về rửa sạch, nhất là ở kẻ chân. Để ráo sau đó mang đi luộc. Nhớ bỏ một ít rượu trắng kèm rừng vào luộc cho bớt mùi nha. Bỏ thêm một ít muối và bọt ngọt để chân gà thấm vị.
* Bước 2
Sau khi luộc xong thì vớt ra ngâm nước đá sẽ làm chân gà giòn hơn, không bị nhớt.
* Bước 3
Trong lúc luộc thì làm đồ ngâm nào. Sả bào ra, phần đuôi thì đập giập. Tắc cắt khoanh tròn (ít thôi kẻo đắng). Tỏi cắt lát mỏng. Ớt (bỏ hạt nếu quá cay) cắt sợi mỏng. Sau đó bỏ hết vào bát to hoặc hộp nhựa.
* Bước 4
Giấm ăn, nước lọc, đường, muối, bột ngọt, thêm tí nước mắm bỏ vào nồi đun sôi, nêm cho vừa vị, không quá ngọt cũng đừng quá chua. Sau đó để nguội.
* Bước 5
Vớt chân gà ra để ráo sau đó bỏ vào chỗ để sả tắc khi nãy xốc lên. Đợi giấm nguội (thật nguội nha) thì đổ vào. Thế là bạn có món chân gà ngân sả tắc ngon tuyệt.
* Bước 6
Nhớ là sau khi đổ giấm vào thì nên bỏ tủ lạnh để trắng chân gà bị nhớt. Sáng ngâm thì chiều ăn được rồi nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne