Trang chủ
Gia vị
Công thức
PAPAROTI (Bánh mì cà phê)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thảo UyênPAPAROTI (Bánh mì cà phê)
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 cáiThời gian nấu :
3 giờbột mì
nước
sữa tươi
bột sữa
bơ
đường
men
cà phê
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Phần bánh mì
- Trộn 300gr bột mì + 70ml nước + 80ml sữa + 30gr đường +5gr men + 1/2 trứng + 30gr sữa bột cho đều và nhồi bột
* Bước 2
Cho 30gr bơ nhồi khoảng 15phút đến khi bột khô không còn dính và ủ bột 1giờ cho nở
* Bước 3
Phần phủ cà phê
Cho 30ml cà phê + 40gr đường xay (nếu dùng đường cát thì nấu đường và cà phê trên bếp cho tan) + 60gr bột mì + 1/2trứng vào tô trộn đều rồi cho thêm 50gr bơ trộn đều thành hỗn hợp sệt
Cho vào túi bắt kem để tủ lạnh ngăn mát
* Bước 4
Bột nở thì lấy ra nhào lại 1-2 phút cho xẹp bọt khí rồi cắt thành 6phần bằng nhau
Dàn đều bột ra cho nhân tùy thích vào gấp mép tròn và ủ thêm 1giờ
* Bước 5
Sau 1 giờ lấy túi bắt kem ra và phủ lên 2/3 mặt bánh
Làm nóng lò 10phút 180°
Nướng bánh 25 phút
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne