Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bao nhân thịt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
bếp mẹ HìnBánh bao nhân thịt
Mỗi lần ăn bánh bao, mình thích lắm cảm giác cắn miếng bánh mềm, xốp, có vị ngọt của bột, vị thơm của nấm, vị bùi của trứng và vị mặn của thịt. Tất cả hoà quyện vào nhau tạo thành mùi vị rất đặc trưng của món ẩm thực này. Hôm nay mình chia sẻ với cả nhà món bánh bao của mình. Chúc mọi người mỗi lần vào bếp lại 1 niềm vui....
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 ngườiThời gian nấu :
2 tiếngbột bánh bao miko
trứng chim cút
thịt băm nhuyễn
nấm hương
mộc nhĩ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn gói bột miko với sữa tươi theo hướng dẫn trên bao bì, phủ ít bột vào tay, nhào bột mạnh tay trong 25 phút. Nhào xong đem bột đi ủ 45 phút-1 tiếng
* Bước 2
Trong thời gian chờ ủ bột, mình đi làm nhân nhé. Trứng cút đem luộc chín, bóc vỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm với nước nóng, sau đó rửa thật sạch. Miến ngâm nước cho mềm, để ráo nước, cắt thành từng đoạn nhỏ.
* Bước 3
Cho thịt, nấm hương, mộc nhĩ,miến vào chảo xào chín, nêm nước mắm, bột nêm vừa ăn. Cho 1 mcf dầu mè vào đảo tạo mùi thơm. Xào chín nhân rắc tiêu vào cho thơm, tắt bếp.
* Bước 4
Rải bột ra bàn hoặc mâm, cho bột ra nhào đều tay. Chia khối bột đó làm đôi. Phần chưa dùng đến ủ lại tránh để khô bột, phần còn lại nhào đều tay, vê thành đoạn dài, cắt bột thành từng khối nhỏ vừa ăn. Cán dẹt bột thành hình tròn sao cho phần giữa dày, xung quanh mỏng để gói bánh. Cho nhân thịt và trứng vào. Gói lại, có thể tạo hình tuỳ ý.
* Bước 5
Làm liên tục như vậy cho hết chỗ bột và nhân. Cho vào xửng hấp. Khi hấp nhỏ vài giọt dấm vào nồi nước cho bánh được trắng
* Bước 6
Hấp trong 15 phút là được. Hấp xong đợi khoảng 5 phút cho ra khỏi nồi. Bánh thơm, ngon lắm luôn. Chúc mọi người ngon miệng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne