Bánh bao nhân thịt gà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh

Bánh bao nhân thịt gà

Không đi ăn được bất cứ đâu nên bây giờ muốn ăn thì cứ lăn vào bếp nấu ăn và làm bánh đủ các kiểu. Tự dưng để cho các chị em phụ nữ giỏi hẳn lên 🤪🤪 #bepvang

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bước 1: Ủ bột bánh bao Đầu tiên, cho 600g bột vào một tô lớn. Cho 7g men khô trộn đều với 1cup sữa tươi + 1cup đường, rồi ủ trong 10'cho men nở. Khi men đã nở trút vào phần bột trộn đều tất cả, sau cho lòng trắng trứng gà và 1 tbsp dầu ăn vào nhào bột cho mịn, đậy màn bọc ủ bột 20'.

* Bước 2

Bước 2: Làm nhân bánh bao Trong thời gian ủ bột bạn tranh thủ làm nhân bánh. Đầu tiên bạn đem trứng cút luộc chín và lột sạch vỏ. Tất cả nguyên liệu cắt hạt lựu, thịt gà xay ướp gia vị. Hành phi thơm trộn tất cả lại cho đều rồi viên nhân cho 1 trứng cút vào giữa nhân vo tròn lại.

* Bước 3

Bước 3: Tạo hình bánh bao Khi bột bánh đã ủ đủ thời gian, lấy ra và nhào thêm khoảng 5 phút để đảm bảo bột đủ mềm xốp. Sau khi nhào xong, bạn chia bột thành những phần nhỏ để nặn bánh, xong cán mỏng miếng bột cho thành hình tròn. Khi bột đã được cán xong, bạn cho viên nhân thịt bọc trứng vào giữa và bao bột lại thành hình tròn. Cắt vuông giấy để bánh lên đem hấp.

* Bước 4

Bước 4: Hấp bánh Xếp tất cả bánh bao đã nặn vào xửng hấp và ử trong 10 phút trước khi đem đi hấp. Sau khi ủ, đun nóng nước sau đó cho bánh vào hấp khoảng 20' là bánh chín