Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh hoa atiso sườn non
Giới thiệu
Đầu bếp :
Kim Dung .Canh hoa atiso sườn non
#12thangbepvui
Tháng 3 là mùa của hoa atiso ở Đà Lạt.
Canh hoa atiso sườn non vừa thơm ngon , thanh mát lại bổ dưỡng 😋
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
40 phút
1 cây
hoa atiso nhỏ
500 gram
sườn non
1 củ
cà rốt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế :
_ Sườn non rửa sạch, cho vô nồi nước sôi với 1MC muối trụng sườn 4 phút, đổ ra rổ rửa lại với nước sạch rồi để ráo nước.
__ Hoa atiso rửa sạch, cắt làm đôi, lấy sạch phần nhụy hoa màu tím bên trong, phần thân gọt sạch vỏ cứng. Ngâm hoa vô thau nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại, để ráo.
_ Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn
_ Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ
* Bước 2
Cho sườn vô nồi, đổ vô 2 lít nước với 1MC hạt nêm. Nấu sườn 10 phút (trong lúc nấu vớt bọt thường xuyên để nước canh được trong).
* Bước 3
Sau khi nấu sườn được 10 phút thì cho hoa atiso + cà rốt vô, cho vô 1Mcf đường + 2MC nước mắm. Nấu canh thêm 20 phút. Nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
* Bước 4
Múc canh hoa atiso sườn non ra tô, cho hành lá vô. Ăn nóng với cơm trắng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne