Trang chủ THỊT KHÔ Cách Làm Món Mực Khô Xào Chua Ngọt của Bòn Bon

Mực Khô Xào Chua Ngọt

Name: Cách nấu món Mực Khô Xào Chua Ngọt - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 phần
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bòn Bon

Cách Làm Món Mực Khô Xào Chua Ngọt của Bòn Bon

Tết nhà có nhiều khô mực, nướng mãi ăn cũng chán, bèn ngâm mềm nấu cháo, chiên ăn chơi, lớp xào thơm cà chua ngọt lai rai chơi. Khô mực dù ngâm mềm nhưng vẫn dai dai, ăn với cơm thì không hợp bằng mực tươi xào nhưng nhậu lai rai thì bén lắm nha, mời cả nhà làm thử. #miennam #tetviet

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 phần

Thời gian nấu :

45 phút

khô mực cỡ vừa

0.5 trái

thơm

1 củ

hành tây

1 trái

cà chua

2 mcf

hành tỏi băm

2 mcf

đường

2 mc

dầu ăn

2 mc

dầu hào

1 mcf

nước mắm

1 chút

tiêu xay

Hành lá, ngò

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Khô mực ngâm nở khoảng 2 giờ với nước ấm pha chút rượu. Rửa sạch xắt mỏng để ráo

* Bước 2

Hành tỏi băm nhỏ, cà chua, hành tây xắt múi cau

* Bước 3

Phi thơm hành tỏi, cho mực vào đảo sơ, thêm cà chua, thơm, hành tây đảo đều nêm chút nước mắm và đường vừa ăn. Nhấc ra rắc tiêu xay, hành lá, ngò xắt nhỏ.