Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ sữa hạt Sữa Gạo lứt Yến mạch

Sữa Gạo lứt Yến mạch

Name: Cách nấu món Sữa Gạo lứt Yến mạch - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1- 2 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phương Phương (BiPu)

Sữa Gạo lứt Yến mạch

Có bao giờ bạn kết hợp 2 thực phẩm tốt cho sức khoẻ này với nhau? Vị ngọt béo thơm của gạo lứt và yến mạch là sự kết hợp tuyệt vời (mình rất bất ngờ vì điều này). Bạn nên thử làm và thưởng thức. Vừa bồi bổ sức khoẻ, tốt cho da và body, vừa hỗ trợ giảm stress, thanh lọc cơ thể cực kì tốt. #bepvang #rinhhevenha

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1- 2 người

Thời gian nấu :

30 phút

3 thìa ăn

gạo lứt

3 thìa ăn

yến mạch cán mỏng

1/3 bát

sữa tươi không đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Yến mạch ngâm nước sôi 10 phút. Vớt chắt bỏ nước.

* Bước 2

Bắc chảo rang gạo lứt với lửa nhỏ nhất. Đảo đều tay trong 10 phút. Lúc này hạt gạo bóng, vài hạt gạo nở bung thì tắt bếp. Note: gạo lứt không nên vo trước khi rang. Sẽ mất rất nhiều chất mà còn dễ cháy.

* Bước 3

Yến mạch cho vào máy xay với 2/3 bát nước lọc.

* Bước 4

Rây bã lần 1 vào chảo gạo lứt rang. Bã lần 1 lại cho vào máy xay cùng 1/3 bát nước lọc vào máy xay. Xay nhuyễn tiếp và rây bã lần 2. Bỏ bã.

* Bước 5

Cho thêm 1 bát nước lọc vào sữa. Bật bếp lửa nhỏ. Cho sữa sôi liu riu. Nhớ đảo liên tục khỏi khét trong 10 phút. Lúc này sữa quánh đặc.

* Bước 6

Tắt bếp để 5 phút cho nguội bớt. Rồi cho hỗn hợp sữa vào máy xay xay nhuyễn.

* Bước 7

Cho 1 bát nước lọc vào máy xay hỗn hợp, dùng thìa khuấy tan. Lọc lần đầu dùng thìa ép bã cho hết nước và bỏ bã, rửa rây lọc. Tiếp tục lọc hỗn hợp thêm 1 lần nữa, lần này không dùng thìa ép mà lắc và xoay bã xung quanh rây để chắt nước.

* Bước 8

Lại bắc chảo lửa vừa đun hỗn hợp sữa. Cho thêm 1/3 bát sữa tươi không đường khuấy đều. Thấy sữa bốc hơi và hơi có chuyển động sôi thì tắt bếp ngay. Để nguội. Note: nếu bạn muốn ngọt nhiều thì cho chút đường phèn theo độ ngọt mà mình mong muốn. Hỗn hợp sữa này đủ vị ngọt sẵn nên mình không cần cho.

* Bước 9

Bạn có thể bỏ tủ lạnh uống dần hoặc uống trực tiếp đều ngon. Vị ngọt mát thanh rõ của gạo lứt và yến mạch rất thơm và ngon. Vị béo béo của sữa. Tạo nên hương vị rất hấp dẫn và nhớ mãi. Chúc các bạn thành công!