Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh bí đỏ giò heo
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Canh bí đỏ giò heo
Nhân tiện trong tủ lạnh có sẵn giò heo, và trên kệ bếp còn quả bí đỏ, nên món này ra đời.
Hành ngò dễ bị hư nên mình thường rửa sạch, thái nhỏ, và để vào trong hộp và cho vào tủ đông, khi cần nấu canh là có ngay hành ngò tươi cho vào, thơm phức!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3-4 ngườiThời gian nấu :
50 phút
500 g
giò heo
1 quả
bí đỏ hồ lô (810g)
1.5 L
nước lọc
1 củ
hành tây
5 muỗng canh
nước mắm
5 muỗng canh
hành ngò băm nhỏ
3-4 cái
xương gà (tuỳ ý)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho giò heo, xương gà đã xịt qua một lần nước vào nồi, đổ nước lọc vào cho ngập là được, cho hành tây đã bóc vỏ và cắt làm 4 vào, cho nước mắm vào luôn. Bật lửa to, đậy nắp nồi. Khi nào nước sôi thì chuyển sang lửa vừa, đóng nắp nấu tiếp cho tới khi chân giò gần nhừ. Trong khi đó thì gọt vỏ bí đỏ, bổ đôi.
* Bước 2
Dùng thìa múc hạt bí đỏ ra ngoài. Dùng tay bóc các xơ còn dính lại. Mình giữ lại hạt bí đỏ để rang lên ăn sau. Tiếp tục thái lát và thái miếng bí đỏ như trong hình cuối.
* Bước 3
Khi nào thái bí đỏ xong thì cho vào nồi chân giò nấu tiếp chừng 20 phút là mềm nhũn. Bạn nào thích ít mềm hơn thì nấu chừng 15 phút thôi.
* Bước 4
Hành ngò mình thường rửa sạch, thái nhỏ, cho vào tủ đông như trong hình đầu tiên. Khi nào cần thì lấy ra cho thẳng vào nồi canh. Nếu bạn không có khay hành ngò để tủ đông sẵn như mình thì có thể mua hành ngò tươi, rửa sạch, thái nhỏ, và cho vào nồi canh ở bước cuối, khi bí đỏ đã mềm như ý nhé.
* Bước 5
Trộn đều hành ngò vào canh, tắt bếp, múc ra tô và thưởng thức thôi!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne