Trang chủ lẩu gà Lẩu gà Măng Chua Lá É - công thức mới

Lẩu gà Măng Chua Lá É - công thức mới

Giới thiệu

Đầu bếp :

An Thy

Lẩu gà Măng Chua Lá É - công thức mới

Nguyên liệu

1 con

gà 2kg

1 kg

lá é

7 cây

sả

300 gr

Hành tím

500 gr

Măng chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà chặt miếng vừa gắp. Ướp 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, tiêu, 1/5 muỗng bột ngọt. Khoảng 10p sau thì ướp thêm hành tím băm nhuyễn, tỏi băm nhuyễn và lá é băm nhuyễn. Để yên 30p - 1 tiếng
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hành tím lột vỏ, sả cây đập dập. Đợi dầu nóng cho hành tím nguyên củ và sả cây vào phi vàng thơm. Sau đó cho gà vào xào cho gà săn lại thì đổ 2 trái dừa tươi vào.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Vớt bọt thường xuyên. Công thức của mình có cho thêm 1 chút me để tăng thêm vị chua. Món chuẩn gốc thì không có vị chua của me đâu nha. Tại mình thích chua thì mình thêm me thôi 🤣

* Bước 4

Nấm và lá é rửa sạch để riêng, khi nào ăn thì cho nấm và rau vào sau.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Thịt gà vừa ăn, cho măng chua vào và nêm nếm gia vị. Với món chua nên thêm vào 1 vá nhỏ mắm ngon để dậy mùi hơn. Thêm đường, và các gia vị vào. Khi ăn cho lên nồi lẩu, nhúng nấm bào ngư, lá é vào. Thịt gà chấm với muối é hoặc mắm ớt cay cay. Ăn vào mùa lạnh là tuyệt vời
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne