Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu Cá Chép nấu chua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
An ThyLẩu Cá Chép nấu chua
#bepvang
#doivimoituan
#bepvang2020
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá Chép chọn con to trên 2kg, rửa sạch phi lê từng miếng. Phần xương cá và đầu cá hầm chung với xương heo lấy nước.
* Bước 2
Cà chua bổ múi cau 3 trái, 1 trái bằm nhuyễn. Thơm cắt múi hình tam giác. Các loại rau rửa sạch. Gừng, hành, tỏi băm nhuyễn
* Bước 3
Cá Chép phi lê xong, ướp 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mắm ngon, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 2 muỗng gừng băm, hành băm nhuyễn. Xốc nhẹ đều tránh nát cá, sau đó xấp vào dĩa. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào tủ lạnh
* Bước 4
Xương heo rửa sạch, hầm cùng với xương cá, cho vào 5-6 củ hành. Vớt bọt thường xuyên để nước xương trong
* Bước 5
Phi thơm bỏi, hành tím, cho cà băm nhuyễn vào xào lấy màu. Sau đó cho thơm và cà múi cau vào xào. Thêm nước hầm xương vào nấu. Thêm me để vị chua hơn. Khi nước sôi, cho măng chua vào nấu. Nêm nếm gia vị gồm: đường phèn, nước mắm, bột ngọt, muối. Nêm ngò gai, ngổ, hành
* Bước 6
Dọn lẩu, ăn kèm với bún hoặc mì
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne