Trang chủ
Gia vị
Công thức
Gỏi sứa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phương Chiêu NguyễnCách Làm Món Gỏi sứa của Phương Chiêu Nguyễn
Gỏi sứa ăn kèm với bánh tráng nướng nhé. :)
Nguyên liệu
Sứa tươi
Chuối chát
Xoài xanh
Ớt (tùy độ cay)
Đậu phộng rang
Rau húng (rau thơm)
Bánh tráng nướng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sứa biển vào mùa, còn nguyên con, đem về rửa sạch nhiều lần với nước, nhất là phần nhớt nằm bên dưới con sứa để tránh mùi tanh và chất gây ngứa.
* Bước 2
Lựa chọn phần thịt ngon của con sứa: phần chân và phần lưng, cắt từng miếng hình chữ nhật 2x3x2cm (để sứa ra nước, teo lại thành miếng vừa ăn), lấy ớt tươi và chuối chát trộn đều để hạn chế sứa tự ra nước. Với nhà mình, thường để sứa tự ra nước khoảng chừng 2-3 tiếng thì lúc ăn thịt sứa sẽ dòn dai hơn.
* Bước 3
Chuối chát: xắt lát mỏng, ngâm nước muối, vắt ráo nước. Xoài xanh xắt lát mỏng, rau húng, ớt tươi, đậu phộng rang trộn đều với sứa, thêm ít đường (không thêm mắm-muối vì con sứa vốn đã mặn). Chuẩn bị ít mắm ruốc pha đường-chanh-ớt để chấm (nếu thích). Ăn kèm với bánh tráng nướng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne