Trang chủ THỊT NƯỚNG Bún thịt nướng xiên que

Bún thịt nướng xiên que

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Bún thịt nướng xiên que

Đổi món ngày Tết cho cả nhà khi ăn cơm hoài cũng ngán thì bún thịt nướng xiên que là món ăn kích thích vị giác, thơm ngon ăn là ghiền. Miếng thịt nướng thơm mềm thấm gia vị.Đặc biệt là có thêm sữa đặc khi nêm vào thịt làm cho thịt nướng béo, thơm và rất đậm đà kết hợp với đậu phộng rang vừa thơm vừa béo bùi, món bún thịt nướng ngon mà không ngán bởi có thêm rau sống, giá và dưa leo ăn kèm, nước mắm chua ngọt xen lẫn vị cay nhẹ của ớt, tỏi bằm, rất hấp dẫn. Cả nhà lớn nhỏ quây quần cùng thưởng thức món bún thịt nướng xiên que đủ chất, ngon miệng làm cho không khí ngày Tết thêm rộn ràng và trọn vẹn.

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba rọi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ, ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê Sữa đặc, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, ít sả băm nhỏ, mè trắng và 1/2 thìa cafe tiêu xay. Trộn đều để khoảng 30-40 phút cho thấm gia vị. Ướp thịt xong thì xiên thịt vào que. Làm cho hết nguyên liệu.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Làm nóng nồi chiên không dầu 8- 10 phút ở nhiệt độ 170°C. Cho thịt xiên que vào nướng ở nhiệt độ 160°C trong vòng 20-25 phút.Thịt chín cho ra đĩa.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Rau sống, giá nhặt và rửa sạch để ráo.Dưa leo rửa sạch để ráo và cắt nhỏ. Bún cho ra đĩa.Đậu phộng rang chín giã hơi nhỏ.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Làm nước mắm chua ngọt: Cho 5 muỗng canh nước mắm ngon,10 muỗng đường và 2 muỗng nước cốt chanh vào khuấy đều.Nêm nếm, điều chỉnh các gia vị cho vừa ăn.Thêm tỏi băm, ớt băm vào khuấy đều.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho bún vào tô cho thêm thịt nướng xiên que,rau sống,giá,dưa leo,đậu phộng vào tô,chan nước mắm chua ngọt lên rồi mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne