Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt nướng/ sườn nướng siêu đơn giản
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hải An HoàngThịt nướng/ sườn nướng siêu đơn giản
Mình đã làm thành công rất nhiều lần nên ghi lại công thức
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn trần qua với nước sôi. Nên chọn dẻ sườn non nướng sẽ ngon hơn.
Với thịt nên chọn 0,5kg ba chỉ và 0,5 kg nạc vai. Thái thịt miếng vừa ăn
* Bước 2
Hành tỏi bóc vỏ, sả, giềng thái nhỏ. Sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Ướp 1kg thịt/ sườn cùng 1 gói sốt gia vị thịt nướng sả barona, hoặc ướp cùng 1/2 hũ ướp thịt cholimex, hành tỏi giềng sả xay nhuyễn, 2 thìa ăn phở dầu ăn, 2 thìa ăn phở nước mắm (nếu mắm quá mặn thì dùng 1 thìa), hạt tiêu. Đeo găng tay để bóp và trộn cho gia vị thấm để gia vị thấm đều. Ướp trong tối thiểu 1 tiếng
* Bước 3
Sau khi ướp, nướng thịt ở nhiệt độ 160 độ trong 20 phút và 180 độ trong 5 phút. Vậy là đã hoàn thành món thịt nướng. Có thể rang thơm vừng lên rắc vào thịt khi nướng xong.
Bonus pha nước chấm ăn kèm: 120ml nước lọc, 7 thìa ăn phở mắm Nam Ngư, 3 thìa ăn phở đường cát trắng, 1/2 quả chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn.
Thành quả là món thịt nướng siêu hấp dẫn đây
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne