Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở xào lòng vịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Trần Minh TuyếtPhở xào lòng vịt
#comnhadongian phở nước hoài cũng ngán nên mình đổi món phở xào cho cả nhà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lòng vịt làm sạch trụng sơ với nước sôi vài lát gừng và muối, rửa sạch thái miếng vừa ăn, mề thì khứa vài đường rồi cắt nhỏ tạo thành hoa cho đẹp. Ướp lòng với tỏi băm + hành tím băm + nước mắm + dầu hào + bột ngọt + hạt nêm + tiêu ướp đậm đà, để 15p cho thấm gia vị
* Bước 2
Bánh phở trụng nước sôi vớt ra để ráo
* Bước 3
Cải thìa ngắt từng lá, cà rốt bào sợi rửa sạch đem trụng sơ nước sôi cho vào ít muối rồi vớt ra để ráo
* Bước 4
Phi thơm tỏi cho rau vào nêm ít hạt nêm xào nhanh tay khoảng 1-2p rồi cho ra dĩa, ai không thích dầu mỡ thì cho qua bước này (trụng rau chín là được)
* Bước 5
Tráng sơ chảo xào rau phi thơm tỏi cho lòng vào xào thêm ít nước, xào đến khi nước sền sệt là được thêm tiêu và hành lá cho thơm,nêm hơi đậm đà để khi trộn vào phở có vị vừa ăn
* Bước 6
Khi ăn có thể trộn tất cả lòng + phở + rau lại với nhau hoặc cho phở ra dĩa rồi thêm rau thêm lòng (thêm ít nước xào lòng) trộn lên thêm ít tương ớt nếu ăn cay, các bạn xào nhạt thì thêm nước tương mình ướp vừa ăn nên không cần
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne