Trang chủ
Gia vị
Công thức
Phở tái sườn sụn bò viên
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Thị Bích ĐàoPhở tái sườn sụn bò viên
Nhân dịp mua được sườn sụn bò ngon nên mần món này thôi
#bepvang
Nguyên liệu
sụn bò
nạm
thịt tái
bò viên
bánh phở
hành tây
hành tím nướng
gừng nướng
cải trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn rửa sạch với rượu và gừng để hết hôi mùi bò rồi cho vào nấu cùng 2lit nước + 2mcf muối. Nước sôi vớt bọt. Nấu khoảng 1 tiếng thì cho hành tím + gừng + hành tây đã nướng thơm. Gia vị phở rang cho thơm, cho vào túi vải rồi cho vào nồi nước dùng. Nấu khoảng 1 tiếng nữa thì cho nạm + củ cải trắng vào, hầm thêm 2 tiếng là mọi thứ vừa mềm.
* Bước 2
Rau giá, hành rửa sạch, trụng bánh phở bằng nước sôi để ra rổ cho ráo
* Bước 3
Nạm chín mềm vớt ra thái miếng vừa ăn, cho bò viên vào nấu khoảng 30’ nữa, nêm nếm vừa ăn
* Bước 4
Cho giá, bánh phở vào trụn nóng, cho ra tô, xếp thịt tái, nạm lên trên, múc bò viên, sụn và nước lèo ra tô. Thêm hành lá, hành tây bào mỏng + rắc tiêu lên cho thơm là ngon quên sầu :)
* Bước 5
Vì nàng út không thích bò viên nên tô của ẻm chỉ còn tái nạm sụn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne