Bò bía chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Thị Bích Đào

Bò bía chay

Phiên bản chay của món bò bía truyền thống. Mẹ làm món khai vị trong giỗ ba. Đơn giản mà ngon lắm cả nhà ạ! #5hthu5 #monchay #monngondaitiec

Nguyên liệu

1 xấp

bánh tráng

2 củ

cà rốt

1 củ

sắn

2 bìa

đậu hủ

2 vắt

me

2 cây

sả

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau sống, xà lách rửa sạch, đậu hủ chiên vàng thái mỏng
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cà rốt, củ sắn thái sợi. Phi hành thơm, cho cà rốt, củ sắn vào xào, nêm 1/2 mcf hạt nêm, 1/2 mcf muối
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Làm nước chấm: cho nước sôi vào me để lấy nước cốt. Xay đậu phộng, sả + 2mcf mè rang. Phi thơm tỏi, cho me + đậu phộng, sả, mè rang đã xay vào. Khi hỗn hợp nước chấm này sôi lên thì nêm vào 2 mcf đường, 1/2 mcf muối, 1/2 mcf hạt nêm. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp. Khi ăn múc ra chén, rắc thêm mè rang lên trên
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cuốn rau sống, cà rốt, củ sắn đã xào, đậu hủ chiên thành từng cuốn vừa ăn
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne