Trang chủ điểm sấm Chân gà tàu xì
Chân gà tàu xì yêu thích

Chân gà tàu xì

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huỳnh Phát

Chân gà tàu xì

#bepvang Món Chân Gà Tàu Xì là một trong những món Dimsum nổi tiếng ở các nhà hàng món Hoa. Hôm nay, chúng ta thử cùng nhau chế biến món ăn này tại gia nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

2 tiếng
1 kg

chân gà làm sạch

2 muỗng canh

gừng xắt sợi

2 muỗng canh

tỏi băm nhuyễn

3 muỗng canh

tàu xì giã nhuyễn

2 miếng

đại hồi

1 miếng

quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sẵn sàng các nguyên liệu chính và các gia vị
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Thả chân gà vô luộc trong 1 lít nước + 1M hắc xì dầu + 1M giấm + 1M muối. Đến khi chân gà chín thì vớt ra để ráo nước.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho chân gà vô chảo, chiên chân gà ngập dầu khoảng 5 phút. Đến khi thấy chân gà vàng thì vớt ra, ngâm ngay vào thau nước đá khoảng 60 phút cho phần da và gân ở chân gà nở bung ra.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Pha hỗn hợp: 1M nước tương + 1M dầu hào + 1M dầu mè + 1M hắc xì dầu + 2M tàu xì + 2m đường + 1/2m hạt nêm + 1/2m tiêu + 1m ngũ vị hương + 1M dầu điều khuấy đều cho tan.
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Phi 15g gừng sợi + 10g tỏi băm + 3M tàu xì. Sau đó, cho toàn bộ hỗn hợp đã pha vào xào lên thành sốt nền cho món ăn.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

* Bước 6

Thêm 400ml nước dừa + 2cánh đại hồi + 1 miếng quế. Nấu sôi lên và thả chân gà vào.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

* Bước 7

Đến khi nước sôi trở lại thì hạ lửa nhỏ và rim khoảng 30 phút cho đến khi nước trong nồi sệt lại.
Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7 Ảnh Bước 7

* Bước 8

Lúc này, chân gà đã mềm và thấm gia vị. Ta gắp ra dĩa và thưởng thức.
Ảnh Bước 8 Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

điểm sấm chân gà làm sạch Gừng xắt sợi tỏi băm nhuyễn tàu xì giã nhuyễn Đại hồi quế

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chân gà tàu xì Chân gà tàu xì
sao : Huỳnh Phát
Miến trộn rau củ Miến trộn rau củ
sao : Huỳnh Phát
Mì Đuôi Heo Hầm Ngũ Trân Mì Đuôi Heo Hầm Ngũ Trân
sao : Huỳnh Phát
Cánh Gà Hầm Trái Cây Cánh Gà Hầm Trái Cây
sao : Huỳnh Phát

Món ăn tương tự

Chân gà tàu xì

Chân gà tàu xì
Há cảo nhân tôm thịt

Há cảo nhân tôm thịt
Bánh há cảo nhân thịt

Bánh há cảo nhân thịt
Há cảo sắc màu

Há cảo sắc màu
Bánh Há cảo nhân tôm

Bánh Há cảo nhân tôm
Há cảo tôm thịt làm đơn giản

Há cảo tôm thịt làm đơn giản
Há cảo chiên nước

Há cảo chiên nước
Há cảo chiên

Há cảo chiên
Há cảo nhà làm

Há cảo nhà làm
Chân gà hấp tàu xì

Chân gà hấp tàu xì
Há cảo bằng bánh tráng

Há cảo bằng bánh tráng
Há cảo nhân thỵt

Há cảo nhân thỵt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne