Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến măng vịt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Măng mua vể rửa sạch ngâm mềm xả bóp cho bớt mùi măng đem xé sợi đem luộc trong nồi áp suất cho trong nước luộc chút bột nêm và tiêu đủ để măng ngọt.măng luộc đến vừa ngắt được là được vớt ra để ráo.vịt đem vè đâm gừng trộn muối xát vào vịt để chừng 10 phút rửa sạch chặt miếng lớn ướp tỏi bằm và chút nước tương.
* Bước 2
Đem chiên vịt săn và có hơi rám vàng cho vô nồi áp suất nấu hơn chín chút chứ không mềm.bắc nồi nước ít thôi vì còn nước luộc vịt,nướng vài củ hành tím và củ hành tây cho xém.lột vỏ bỏ phần khét rửa lại đập dập cho vào nước. hớt bỏ phần mỡ trong nước luộc vịt cho hết vô nồi nước có củ hành nước sôi lại gắp vịt ra và lược lại nước,cho măng khô vào nêm lại vừa ăn nhưng hơi cứng để khi cho vào miến không bị lạt mình thì thêm bột nêm tiêu và đường.
* Bước 3
Măng đã ngọt nên không ảnh hưởng đến độ ngọt của nồi soup.Ngâm miến trong nước lạnh trước rồi bắc nước luộc,nhớ cắt miến những đoạn ngắn lại cho dễ ăn luộc miến chín vớt ngắt thử không cứng là được vớt ra rổ rửa sạch xốc ráo nước cho hành phi bột nêm và đường vào trộn đều.lót sà lách vào tô cho miến lên.xắt thịt vịt trải lên vớt măng khô để 1 góc tô,rắc hành lá lên.khi ăn nấu nóng nồi nước soup chan lên.mình quên làm chén nước mắm ớt chấm
* Bước 4
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne