Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến ngan
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Lê Minh ÁnhMiến ngan
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 1 tiếng. Đồng thời dùng nước cốt chanh và muối chà sát làm rửa sạch thịt ngan. Măng khô mình ngâm với nước nóng khoảng 30p, sau đó tiếp tục luộc và đổ nước đi khoảng 2-3l cho hết mùi hôi và mềm măng hơn sau đó xé nhỏ. Rửa sạch rĂu ăn kèm
* Bước 2
Gừng,hành nướng cho thơm. Đổ khoảng hơn nửa lít nước đồng thời cho gưng và hành cùng vịt luộc khoảng 45p tuỳ độ dai của thịt. Tắt bếp ngâm khoảng 20p rồi vớt ra để nguội chặt thịt hoặc xé nhỏ tuỳ sở thích.
* Bước 3
Thái hành khô, đổ dầu phi thơm hành bỏ măng sau khi xé sợi đảo cho đều thêm mắm nêm.
* Bước 4
Nước luộc ngan sau khi vớt ra đun trên bếp thêm 3 muỗng hạt nêm và 1/2 thìa ăn cơm đường. Cắt miến cho vừa ăn đặt vào bát. Thêm húng quế và hành lá xếp thịt lên bát. Đợi nước thật sôi đổ nước dùng vào bát miến.Khi ăn cần thêm xì dầu và chanh có thể cho xa tế tôm thì rất ngon và đằm k nên cho muối vì sẽ làm mặn nước dùng
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne