Trang chủ món hấp Gà Hấp Muối Sả

Gà Hấp Muối Sả

Giới thiệu

Đầu bếp :

玉儿 - Ngọc Nhi

Gà Hấp Muối Sả

#mamcomcuame

Nguyên liệu

1 con

1 nhánh

gừng

1 quả

ớt

8 nhánh

sả

2 củ

hành tím

3 tép

tỏi

1/2 quả

chanh

1 muỗng cf

bột nghệ

1 muỗng canh

bột tỏi

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà nguyên con đã được làm sạch và lấy nội tạng ra, bạn rửa qua nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước, rồi để ráo. Mang sả đi rửa sạch, đập dập rồi cắt khúc. Gừng bạn cạo bỏ vỏ, rồi cắt lát. Lá chanh bạn rửa sạch, lấy 1 lá cắt nhỏ. Ớt bạn rửa sạch, bỏ cuống. Hành tím, tỏi bạn lột bỏ vỏ.

* Bước 2

Bạn trộn đều hỗn hợp gồm: 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối rồi xoa khắp con gà. Nhét 1/2 phần gừng, hành tím, tỏi, 3 nhánh sả đập dập vào trong bụng gà.

* Bước 3

Chuẩn bị 1 cái nồi to, lót giấy bạc, trải 500gr muối hột, 10 lá chanh, 5 nhánh sả, phần gừng còn lại vào, đặt con gà lên trên rồi cuộn giấy bạc lại. Đặt nồi lên bếp hấp trên lửa nhỏ khoảng 45 phút cho gà chín đều. Pha nước chấm với công thức: cho vào chén 1 trái ớt, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, bạn giã nhuyễn rồi thêm 1 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng cà phê tiêu, vắt lấy cốt 1/2 quả chanh, trộn đều hỗn hợp. Sau đó cho vào 1 lá chanh cắt nhỏ, nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành rồi!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne