Mâm Cơm Nhà Thứ Sáu

Name: Cách nấu món Mâm Cơm Nhà Thứ Sáu - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Rose Truong

Mâm Cơm Nhà Thứ Sáu

Báo Afamily Madeby Rose

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 phần ăn

Trái

cây: thanh long

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá dìa chiên chấm mắm tỏi ớt xanh: hai con cá dìa mua về rửa sạch sẽ để ráo, làm nóng chảo cho mỡ vào chiên cho vàng đều. Món này ăn kèm rau sống và dưa leo, chấm mắm tỏi ớt xanh(hoặc ớt đỏ tuỳ thích)

* Bước 2

Canh bí đỏ hầm xương: 400g xương heo rửa sạch sẽ, nấu sôi nước cho xương heo vào nấu sôi vớt sạch bọt. 300g bí đỏ gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, cho vào hầm cùng xương heo, lúc này vẫn nấu nhỏ lửa thôi nha, lửa lớn quá dễ làm đục nước canh. Khi chín nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình nhé

* Bước 3

Ếch chiên giòn chấm sốt: 1/2 kg ếch(nhờ người bán họ làm giùm nha) mua về rửa sạch sẽ để ráo. Lấy 70g bột chiên giòn khuấy cùng 100ml nước, rồi nhúng ếch vào bột thả vào chảo dầu đang sôi, chiên cho chín vàng đều, vớt ra dĩa có giấy thấm dầu. Món này ăn kèm sốt mayonnaise

* Bước 4

Trứng chiên: 4 quả trứng gà, 1/2 muỗng cafe mắm, thêm ít tiêu, hành lá, đánh lên. Rồi làm nóng chảo cho mỡ và tỏi(hoặc hành) vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho trứng vào chiên cho chín.

* Bước 5

Tham khảo cách làm kho quẹt mình đã nấu: Xem món này trên Cookpad nè!

* Bước 6

Mướp và bầu,rau luộc: mướp,bầu, mướp(tủ lạnh còn gì thì nấu nha) luộc gọt cắt miếng vừa ăn. Nấu sôi nước cho vào ít muối và vắt miếng nước chanh rồi cho bầu luộc chín vớt ra, tiếp cho mướp vào luộc chín vớt ra dĩa