Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mâm cơm chay ngày rằm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNMâm cơm chay ngày rằm
#vaobepvuive
Nguyên liệu
rong biển khô
đậu hũ non
nấm rơm
đậu hũ
me
cà tím
tương hột
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Canh rong biển nấu nấm rơm :Rong biển thả vào nước ngâm nở rồi cắt nhỏ, vắt ráo.Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại cho sạch, cắt nấm làm đôi ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay,2 muỗng cà phê nước tương.Bắc nồi phi thơm chút dầu ăn với hành ba rô cho nấm lên xào săn,thêm 1 tô nước lên nấu sôi, cho rong biển, đậu non cắt lát lên, chờ sôi lại nêm nếm cho vừa ăn.
* Bước 2
Đậu hũ chiên chấm sốt me : món này dễ quá chắc ai cũng biết làm nên mình nói sơ thôi. Đậu hũ cắt lát chiên vàng. Làm sốt me : 1 vắt Me ngâm với 1/2 chén nước bỏ hột. Phi thơm xíu dầu ăn với hành ba rô cho cốt me,1 muỗng canh đường,1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay lên nấu sôi cho hơi sệt lại, nêm vừa ăn. Cho ít đậu phộng rang dã nhỏ vào sốt me.
* Bước 3
Cà tím xào tương hột :
- Nguyên liệu : 2 trái cà tím, 50 g tương hột đậu nành, gia vị nêm chay.
- Cách làm : Cà tím cắt lát tròn ngâm vào thau nước pha muối rồi xả lại cho sạch. Bắc chảo với 2 muỗng canh dầu ăn phi thơm ba rô cho tương hột lên xào rồi cho cà tím lên, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay,xíu tiêu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne