Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mâm cơm chay 02
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanMâm cơm chay 02
#Thucdon100ngan
Mâm cơm chay cho ngày đầu tháng.
Nguyên liệu
Cá cơm chay
Đậu hủ
Sườn non chay
Tàu hủ non
Bông hẹ
Cà chua
Thơm
Gia vị
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sườn non chay chiên nước tương: sườn non chay mua về ngâm nước cho mềm rửa nhiều lần với nước vắt cho thật ráo, cắt từng miếng tùy ý thích, hình chữ nhật hoặc hình tam giác. Rồi cho lên chảo chiên vàng, nêm vào ít nước tương, ít nước lọc và ít đường để lửa riu riu cho thấm rồi nêm nếm lại cho vừa ăn, khi thấy khô hết nước thì tắt bếp. Rồi múc ra đĩa.
* Bước 2
Đậu hủ chiên xốt cà chua: Đậu hủ cắt miếng vuông chiên vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu. Cà chua rửa sạch để ráo và cắt nhỏ hạt lựu rồi cho lên chảo xào xơ, cho thêm nước tương, ít đường rồi cho đậu hủ vào cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Múc đậu hủ ra đĩa.
* Bước 3
Cá cơm chay rim: Cá cơm chay mua về ngâm nước cho mềm rửa sạch rồi vắt ráo nước. Cho dầu ăn vào chảo chờ dầu nóng cho cá cơm chay vào chiên cho vàng giòn vớt ra giấy thấm dầu.Cho nước tương, đường và ít nước lọc vào rồi cho cá cơm chay vào rim khi nào khô lại thấm gia vị thì tắt bếp. Cho cá cơm chay rim ra đĩa.
* Bước 4
Canh nấm bông hẹ tàu hủ non:Nấm bạch tuyết rửa sạch để ráo và cắt khúc.Bông hẹ nhặt phần non rửa sạch để ráo và ngắt khúc.Tàu hủ non cắt miếng vuông.Cà chua rửa sạch để ráo và cắt múi câu.Cho dầu ăn vào nồi cho ít hành Boa rô vào phi thơm rồi cho nước lọc vào nấu sôi,tiếp tục cho nấm,cà chua,bông hẹ và tàu hủ non vào nêm ít muối,hạt nêm chay,bột ngọt nấu chín các nguyên liệu rồi nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô.
* Bước 5
Sinh tố thơm:Thơm gọt vỏ,rửa sạch,bỏ mắt,bỏ cùi rồi cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng ít đường rồi bấm nút khởi động xay nhuyễn.Cho sinh tố ra ly.
* Bước 6
Dọn tất cả các món ăn ra bàn rồi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne