Xôi mặn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Liêu Xiêu Quán

Cách Làm Món Xôi mặn của Liêu Xiêu Quán

Đổi món bữa sáng cho các tình yêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu chín xôi

* Bước 2

Ngâm tôm khô, củ cải muối, xả nước lạnh,vắt kiệt nước củ cải muối

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp cho chút xíu dầu ăn, nóng chảo thì đánh tan 2 trứng vịt tráng mỏng

* Bước 4

Trứng chín bỏ ra thớt cho tôm khô, chút dầu ăn, chút hành phi đảo đều cạn nước cho tiếp 1 cafe đường, xíu tiêu,xíu bột ngọt, 1 muỗng canh hành phi, 1 muỗng canh hành lá xong bỏ ra chén

* Bước 5

Đổ tiếp muỗng cafe dầu ăn cho củ cải muối đã vắt khô băm nhuyễn vô xào,nêm 1 muỗng cafe đường, xíu bột ngọt, 1 cafe hành phi xào khô đổ chén tôm khô vô đảo đều rồi đổ trở lại chén

* Bước 6

Bắc chảo lên bếp trở lại cho tiếp 1 muỗng canh dầu ăn cho thịt băm vô xào chín tái nên chút muối, bột ngọt, hành phi, hành lá vô đảo đều chín khô cho ra dĩa

* Bước 7

Thái trứng thành sợi ta có thành phẩm

* Bước 8

Làm chén sốt tương để chan lên xôi: -hòa tan 2 giá nước tương, muỗng canh đường, chút bột ngọt

* Bước 9

Bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn cho thật nóng đổ chén hành lá vừa xém thì cho chén nước tương đã chuẩn bị ở trên vô cho sôi sục thì tắt bếp cho đám hành phi còn lại vô rồi cho ra chén thả ớt băm vô