Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh flan bất bại ngay lần đầu
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 hũ
2 quả
Trứng gà
1 túi 200ml
Sữa vinamilk không đường
40g: 1 hộp
Sữa đặc (hộp nhỏ nhỏ đó ạ)
1 ống
Vani
vài giọt (3-5 giọt)
Nước cốt chanh
2 thìa cà phê
Đường
3 thìa cà phê
Nước trắng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thắng đường: Cho 2 thìa cà phê đường và 3 thìa nước trắng vào chảo/xoong nhỏ (đã rửa sạch để ráo), đun cho đến khi cạn nước thì bắt đầu vặn nhỏ bếp. Tiếp tục đun đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho 3 giọt nước cốt chanh vào rồi tắt bếp (Nước cốt chanh có tác dụng kéo dài thời gian đường bị dính và đủ thời gian để múc vào các hũ)
* Bước 2
Cắt túi sữa và hũ sữa đặc ra đổ vào nồi sạch hòa tan đều rồi đặt lên bếp (nhớ là bật bếp ở chế độ lửa vừa thôi nha) và theo dõi đến khi hơ tay trên hỗn hợp sữa cảm giác có hơi nóng thì tắt bếp.
* Bước 3
Đập 2 quả trứng vào bát con và đánh đều (đánh như đánh trứng chiên bình thường nha). Sau đó cho trứng vào hỗn hợp sữa và khuấy thật đều tay nhé. Sau đó cho vani vào nha. Lọc hỗn hợp qua rây, lọc đi lọc lại nhiều lần thì bánh sẽ càng mịn nha (mình lọc 6-7 lần gì đó).Rót hỗn hợp trứng sữa vào hũ thôi nào =))
* Bước 4
Chuẩn bị 1 nồi hấp (mình dùng ruột nồi cơm điện và giá hấp, hũ là hũ thủy tinh hay làm sữa chua ý ạ) Mình đổ khoảng 4 bát ăn cơm nước và đun sôi sau đó đặt giá hấp lên vặn nhỏ lửa liti thôi nha rồi đặt các hũ vào. Cứ 10 phút mở vung 1 lần, mình hấp khoảng 40p khá oki, có thể kiểm tra bằng cách dùng tăm cắm vào nếu thấy tăm khô thì bánh đã được rồi đó, tăm vẫn ướt là chưa chín đâu nha.
* Bước 5
Sau khi bánh chín, tắt bếp, lấy bánh ra ngoài cho nguội rồi đưa vào tủ lạnh, nhớ tháo lắp nhựa ra cho khỏi hấp hơi nước lau các lắp nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne