Trang chủ PHÁ LẤU Phá lấu mắm me siêu dễ

Phá lấu mắm me siêu dễ

Giới thiệu

Đầu bếp :

minh!

Phá lấu mắm me siêu dễ

Ta nói hồi xửa hồi xưa cũng tưởng món này khó làm! Xong đọc công thức mọi người chỉ thấy cũng hơi hơi rắc rối, nên tự chế cách này luôn! Ai dè (tự mình thấy) ngon không thua gì tiệm :)) lại được các bạn chuột bạch xử lý rất nhiệt tình nên từ đó có tự tin làm hoài!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

Thời gian nấu :

2 tiếng
2 muỗng cà phê

muối

3 muỗng cà phê

ngũ vị hương

1 muỗng cà phê

bột nghệ

2 muỗng canh

dầu hào

2 muỗng canh

đường

1 muỗng cà phê

ớt bằm (tuỳ thích)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho lá sách/tổ ong bò vào nồi cùng với tất cả nguyên liệu trong phần gia vị phá lấu ở trên vào. Đóng nắp, bật lửa to, khi nào sôi thì để lửa liu riu nhỏ lại, nấu tiếp trong khoảng 2 tiếng. Đến 30 phút cuối thì mở nắp nồi và vẫn để lửa liu riu để cạn bớt nước.
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Phá lấu chín là khi lấy đũa xiên qua miếng lá sách dễ dàng. Dùng kéo cắt nhỏ và măm măm cùng rau thơm và nước chấm mắm me thôi!
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cách làm mắm me (ăn không hết thì bỏ lọ kín cho vào tủ lạnh, lần sau lấy ra dùng tiếp) từ me tươi đã bóc vỏ như trong hình bên
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Cho me tươi đã bóc vỏ vào 400ml nước nấu phá lấu, nấu sôi. Tắt bếp. Lấy muỗng dằm me ra và sau đó vớt bỏ xác và hạt me. Còn lại nước me phá lấu thì nêm với đường và xì dầu hoặc nước mắm cho vừa miệng chua chua ngọt ngọt cay cay là xong nhe! Đây là phá lấu có rưới mắm me ở trên!
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne