Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi lạc
Giới thiệu
Đầu bếp :
phamannaCách Làm Món Xôi lạc của phamanna
Xôi lạc là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người, với mùi thơm dẻo của gạo nếp cùng với vị bùi của lạc. Cách nấu xôi lạc rất đơn giản từ những nguyên liệu dễ kiếm và dân dã đó là gạo nếp và lạc. Mời các bạn cùng tham khảo cách nấu món xôi lạc nhé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
30 phút
400 g
Gạo nếp
150 g
Lạc
1 thìa cà phê
Mỡ gà
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trước khi nấu ta ngâm gạo khoảng 2 tiếng để xôi mềm và dẻo. Nên chọn nếp cái hoa vàng để xôi được thơm và dẻo hơn. Sau khi ngâm gạo các bạn vớt ra rổ để ráo, sau đó trộn với ít muối.
* Bước 2
Đỗ lạc mua về các bạn loại bỏ hết hạt đen, mốc sau đó đem ngâm với nước nóng để cho lạc nở. Sau khi ngâm lạc các bạn dùng tay chà để tách phần vỏ ra (mình để nguyên vỏ cho đẹp mắt).
* Bước 3
Chuẩn bị nồi hấp (nếu không có nồi hấp các bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện), đổ gạo, lạc vào hấp với nước dừa tươi khoảng 20-30phút. Tiếp đến cho mỡ gà vào xôi đảo đều đậy vung tắt bếp là hoàn thành món xôi lạc. Sau đó các bạn rắc dừa nạo lên, ăn nóng.
Nếu như các bạn dùng nồi cơm điện để nấu xôi lạc chỉ cần thực hiện như nấu cơm tẻ, tuy nhiên khi gạo sôi khoảng 3-5 phút các bạn chắt bỏ phần nước gạo đi và điều chỉnh các nút cho gạo chín đều là được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne