Trang chủ xôi cẩm Cách Làm Món Xôi nếp than (bản rút gọn) của Mai Ro
Xôi nếp than (bản rút gọn) yêu thích

Xôi nếp than (bản rút gọn)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mai Ro

Cách Làm Món Xôi nếp than (bản rút gọn) của Mai Ro

Đây là xôi nếp than phiên bản rút gọn, bản đầy đủ còn có mỡ hành, muối vừng, đậu xanh đồ và dừa nạo. Ngoài ra xin chia sẻ với các mẹ một tip để hạt nếp trắng trong thành phần không bị nát.

Nguyên liệu

2 cup

nếp cẩm (nếp than)

1 cup

nếp trắng hạt dài (ko dùng nếp hạt tròn, dễ nát)

300 ml

nước cốt dừa lon

100 ml

nước lọc

20 gr

bột bắp

50 gr

đường

3 gr

muối

1 tbsp

dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch. Cho nếp hạt dài vào túi, mình dùng cái túi lọc sữa đậu nành. Cho túi nếp dài ở dưới âu, đổ nếp than lên trên, châm ngập nước, cho chút muối. Ngâm qua đêm. Trước khi để nghỉ thù đảo qua vài lần cho nước màu thôi ra từ nếp cẩm ngấm đều qua nếp trắng. Sở dĩ tách ra, vì mình sẽ đồ nếp cẩm trước.

* Bước 2

Chắt nước, xả qua nước lọc. Cho nếp than vào chõ, dưới nồi cho chục cái lá nếp. Đồ 30 phút lửa to. Lấy một âu nước xối thẳng vào nếp, đợi ráo hạt nếp thì trộn nếp trắng vào. Đồ tiếp 40 phút, hoặc tới khi nào bấm thấy hạt nếp cẩm ăn dẻo là được.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Quậy đều đường, nước, muối, bột bắp, dầu ăn, bắc lên bếp. Đun đến khi thấy sốt sánh là được.

* Bước 4

Xôi nếp than ăn nguội, khi ăn chan nước cốt dừa và rắc chút vừng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

xôi cẩm nếp cẩm (nếp than) nếp trắng hạt dài (ko dùng nếp hạt tròn, dễ nát) Nước cốt dừa lon nước lọc bột bắp đường muối dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi nếp than (bản rút gọn) Xôi nếp than (bản rút gọn)
sao : Mai Ro
Xôi xéo Hà Nội Xôi xéo Hà Nội
sao : Mai Ro
Nộm Tôm Tai Heo Tuyết Nhĩ Nộm Tôm Tai Heo Tuyết Nhĩ
sao : Mai Ro
Chè bưởi Chè bưởi
sao : Mai Ro

Món ăn tương tự

Xôi nếp than (bản rút gọn)

Xôi nếp than (bản rút gọn)
Xôi hoa đậu lá cẩm

Xôi hoa đậu lá cẩm
Xôi dừa lá cẩm

Xôi dừa lá cẩm
Sốt dứa chè xôi nếp than lứt

Sốt dứa chè xôi nếp than lứt
Xôi Thập Cẩm Chay

Xôi Thập Cẩm Chay
Xôi… thập cẩm

Xôi… thập cẩm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne