Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bông lan hongkong trứng muối sốt phô mai
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ngọc ChâuBông lan hongkong trứng muối sốt phô mai
Nguyên liệu
Trứng gà
Sữa tươi không đường
Dầu ăn
Bột mì số 8
Bột tartar
đường
Phô mai con bò cười
Bơ
Đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trứng gà tách lòng đỏ với lòng trắng ra (lòng trắng không được dính lòng đỏ!) bột pha bột nở vào, mình sài vani bột nên cho vào bột luôn
* Bước 2
Lòng đỏ bỏ 15g đường ra đánh lên sau đó bỏ sữa tươi và dầu ăn vào đánh đến khi không thấy dầu nữa lấy rây, rây bột từ từ vào rồi khuấy lên cho đều để bột nghỉ
* Bước 3
Lòng trắng trứng đánh cho bông bọt rồi cho bột tartar vào đánh tiếp, sau đó cho đường vào đánh từ từ chia ra 3 lần đánh, đánh đến khi nghiêng tô không đổ là được
* Bước 4
Bỏ vào lò nướng 145°C trong vòng 60 phút, kiểm tra bánh nếu bánh chưa khô thì nướng thêm 10 phút ở nhiệt 150°C (nhiệt là tùy lò nên mấy bạn nhớ canh nhé)
* Bước 5
Trứng muối lấy lòng đỏ rửa sơ qua nước ngăm rượu 1 phút cho đở tanh, nướng lò 170°C 7 - 8 phút
* Bước 6
Sốt phô mai: cho bơ, phô mai, sữa tươi và đường vào chảo khuấy đều cho tan (mình sử dụng bột năng nên pha bột với tí sữa tươi bên ngoài trước) chờ hỗn hợp sôi khuấy đều rồi đổ bột từ từ vào chờ sốt sệt lại là tắt bếp
* Bước 7
Xong hết rồi thì cứ trang trí bánh tùy thích là được nha
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne