Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan trứng muối - sốt dầu trứng
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
40-50phút
80 gr
bột mì đa dụng
30 gr
bột bắp
300 ml
dầu ăn
1 thìa cf
muối
1/2 thìa cf
chanh
1 ống
vani
50 gr
đường
1 trái
cam (bào vỏ và nước)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ vào 2 âu khác nhau (chú ý k được để lòng đỏ rơi vào lòng trắng)
* Bước 2
Thêm 1/2 thìa cốt chanh, 1 ống vani vào lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh bông, tạo bọt bia. Sau đó chia đường làm 3 phần, thêm đường từng phần vào lòng trắng trứng, đánh ở mức độ 4/5. Lần lượt đến khi hết đường, trứng sẽ bông lên mịn dần. Hạ độ đánh xuống 2/5 đánh đến khi có chớp nhọn. Nếu nghiêng âu k bị đổ bột ra ngoài, thì dừng đánh.
* Bước 3
Chú ý: k được đánh quá lâu làm bọt khí bị vỡ, bánh sẽ k nở, hoặc nở rồi vẫn xẹp lại.
* Bước 4
Tiếp tục cho từng lòng đỏ vào, đánh tốc độ 1/5. 10-15s
* Bước 5
Cho bột đã cân vào rây, rây mịn, trộn đều, nhẹ tay. Cho 30ml dầu vào trộn đều.
* Bước 6
Lót giấy và bôi dầu quanh đáy nồi, cho bột vào, bật chế độ nướng bánh. 40-50p.
* Bước 7
Cuối cùng ngồi ngồi nhâm nhi ly trà đợi bánh chín là vừa 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne