Trang chủ bánh gối Vỏ bánh Gyoza (Bánh xếp Nhật)
Vỏ bánh Gyoza (Bánh xếp Nhật) yêu thích

Vỏ bánh Gyoza (Bánh xếp Nhật)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyen Nguyen

Vỏ bánh Gyoza (Bánh xếp Nhật)

Đi ăn set ở Osaka Kosho về ngon quá nên mày mò làm vỏ bánh cho rẻ. Chứ đi mua ở siêu thị chỉ được 20 lá mà gần 3$ lận =)))

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

25-30 lá

Thời gian nấu :

15 phút
50 g

bột số 8 (Bột bánh bông lan)

50 g

bột số 11 (Bột bánh mì) ** Có thể thay hết bằng bột mì đa dụng. Còn 2 bột trên mình xài của Baker choice

1/4 muỗng cà phê

muối (muỗng ya ua)

5 g

đường

100-120 ml

nước ấm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trộn muối & đường vào bột sau đó lấy lồng phới trộn đều. Nếu muốn nhuyễn hơn có thể rây bột, còn không trộn đều bằng lồng phới là đươc. Từ từ cho nước ấm vào và nhào bột đều. Để bột nghỉ 1 tiếng (tối thiểu 30')

* Bước 2

Chia bột thành từng khối dài và sau đó cắt thành từng khối nhỏ và cán mỏng. Trong khi cán nhớ phải bọc 1 lớp màng bọc thực phẩm ở ngoài để tránh bột khô
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cán mỏng đến khi lớp vỏ gần trong suốt là đạt.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nếu có khuôn tròn có thể dùng để cắt để các vỏ đều nhau.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Bột sau khi cán, cắt sau, rắc nhiều bột khoai tây và xếp lớp không quá dày để tránh dính. Vì lớp vỏ rất mỏng và mềm nên lưu ý nếu rắc ít, bột sẽ dính hết vào nhau và không gỡ ra được.
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Bột làm sau có thể dùng nhân thịt/bắp cải hoặc kim chi/mayonnaise như hình mình ở dưới.
Ảnh Bước 6 Ảnh Bước 6

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bánh gối bột số 8 (Bột bánh bông lan) bột số 11 (Bột bánh mì) ** Có thể thay hết bằng bột mì đa dụng. Còn 2 bột trên mình xài của Baker choice muối (muỗng ya ua) đường nước ấm

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Vỏ bánh Gyoza (Bánh xếp Nhật) Vỏ bánh Gyoza (Bánh xếp Nhật)
sao : Nguyen Nguyen
Cá hồi xốt sả ớt Cá hồi xốt sả ớt
sao : Nguyên Nguyên
Cơm gà Hội An Cơm gà Hội An
sao : Nguyên Nguyên
Cánh gà chiên mắm Cánh gà chiên mắm
sao : Nguyên Nguyên

Món ăn tương tự

Vỏ bánh Gyoza (Bánh xếp Nhật)

Vỏ bánh Gyoza (Bánh xếp Nhật)
Bánh mì gối trắng (ct savoury)

Bánh mì gối trắng (ct savoury)
Bánh Mì Gối Mềm (Soft Sandwich Loaf)

Bánh Mì Gối Mềm (Soft Sandwich Loaf)
Bánh mỳ gối trắng

Bánh mỳ gối trắng
Bánh mì gối sốt trứng ruốc

Bánh mì gối sốt trứng ruốc
Salad trứng bánh mì gối

Salad trứng bánh mì gối
Bánh mỳ gối Thuý Ngân

Bánh mỳ gối Thuý Ngân
Bánh mì gối trắng

Bánh mì gối trắng
Bánh gối

Bánh gối
Bánh gối tại gia

Bánh gối tại gia
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne