Trang chủ
Gia vị
Công thức
Làm bánh Cuốn bằng chảo siêu đơn giản
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp Mẹ CốmLàm bánh Cuốn bằng chảo siêu đơn giản
Mình rất thích ăn bánh cuốn, chỗ mình ở họ cũng bán nhiều, nhưng không hiểu tại sao mình mua về ăn lúc nào cũng cảm thấy có vị chua chua của bánh, không phải chua của bánh ôi thiu mà chua gắt kiểu rất khó tả. Hôm nay mình rảnh nên tự làm bánh ăn cho bõ thèm hihi. Vị rất ngon và đúng vị ạ.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha 400g bột gạo với 1,2 lít nước (theo tỉ lệ 1 gạo 3 nước), thêm 2 thìa cf bột năng, 1 chút muối, 2 thìa cf dầu ăn, khuấy đều, bỏ vào tủ lạnh ngăn mát để bột nghỉ 3-4h
* Bước 2
Làm nhân bánh : Thịt nạc, mộc nhĩ băm nhỏ. Thịt băm ướp mắm, muối, mì, đường vừa ăn. Phi hành khô cho thơm vàng, đổ thịt vào xào gần chín thì đổ mộc nhĩ vào xào đến khi chín hẳn.
* Bước 3
Hành khô thái dọc, mỏng, đem phi vàng để lát nữa rắc lên bánh
* Bước 4
Đặt chảo chống dính (nếu không dùng chảo chống dính thì sẽ không làm đc đâu ạ) lên bếp, lấy bông thấm dầu ăn quét đều quanh chảo, múc 1 muỗng bột đổ vào tráng đều 1 lớp bột bánh mỏng, để lửa vừa, đến khi bánh chín đều rồi thì dùng 1 cái đĩa úp vào chảo, sau đó lật ngược chảo lại cho bánh rơi vào đĩa. Cho nhân thịt lên bánh, cuộn vào khi bánh còn đang nóng.
* Bước 5
Làm 1 bát mắm cay cay, ngọt ngọt theo ý các bạn thích, dưa leo thái mỏng, giá trụng qua nước sôi cho tái. Cho bánh ra đĩa rắc hành khô phi vàng lên và ăn kèm dưa leo, giá.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne