Làm bánh cuốn tại nhà NGON-SẠCH

Name: Cách nấu món Làm bánh cuốn tại nhà NGON-SẠCH - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3- 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hn food

Làm bánh cuốn tại nhà NGON-SẠCH

Đi siêu thị là mình hay mua các loại bột bánh cuốn, bột nếp, bột bánh bao, bột mỳ... để sẵn trong nhà .Khi nào rảnh rỗi hay sáng dậy sớm là mày mò nấu ăn Món này tự làm vừa an toàn lại vừa ngon #ansach

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3- 4 người

Thời gian nấu :

35 phút

1 gói

bột làm bánh cuốn 400g

400 g

hành khô

3 nhánh

hành lá

1 quả

chanh

1 quả

ớt

150 g

mộc nhĩ

200

thịt băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bóc vỏ hành khô rồi cắt lát mỏng, mộc nhĩ ngâm nở rồi thái nhỏ

* Bước 2

Phần bột rất đơn giản, bạn bóc vỏ túi bột rồi pha tỉ lệ như bao bì

* Bước 3

Cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho thịt băm vào xào, cho tiếp mộc nhĩ, rồi hành lá thái nhỏ, nêm gia vị vừa ăn rồi để nguội

* Bước 4

Cho chảo chống dính lên bếp, quét 1 lớp dầu mỏng lên mặt chảo rồi cho lượng bột vừa đủ vào chảo, nghiêng chảo cho bột dàn đều chảo

* Bước 5

Cho phần nhân đã làm vào giữa cuốn dần bánh vào

* Bước 6

Cách 2 là khi bánh chín bạn vớt ra để vào miếng thớt rồi mới cho nhân vào, sau đó cuốn lại

* Bước 7

Pha mắm: 1 thìa đường, 1/2 quả chanh, cho lượng nước vào đủ như pha nước chanh đến khi uống vừa miệng, sau đó bạn cho thêm 1 xíu muối iot, tiếp theo cho 2 thìa mắm vào. Băm (tỏi)ớt vào

* Bước 8

Phần hành khô: Cho ngập dầu vào chảo sâu lòng hoặc nồi bé đợi dầu già rồi cho phần hành đã thái vào, cho lửa thật bé, đảo đều tay, khi hành khô vàng giòn thì tắt bếp múc ra để hành nguội