Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh cuốn tráng chảo
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNBánh cuốn tráng chảo
Làm bánh cuốn với bột pha sẳn tráng chảo chống dính. Ăn cùng chả quế,bánh tôm khoai lang chiên giòn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 phần ănbột bánh cuốn
chả quế
thịt nạc xay
nấm mèo
hành tây
khoai lang nhỏ
tôm tươi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt nạc ướp xíu muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu, củ hành tím băm. Nấm mèo ngâm nở cắt nhuyễn, 1/4 củ hành tây cắt nhuyễn
* Bước 2
Khoai lang gọt vỏ rửa sạch rồi cắt sợi, trộn bột chiên giòn với xíu nước rồi cho khoai lang sợi vô trộn đều cho vừa bám. Múc muỗng khoai lang, cho con tôm lên rồi cho vào chảo dầu chiên vàng.
* Bước 3
Cho 1 muỗng canh dầu ăn lên chảo cho hành tây lên xào thơm, cho thịt nạc lên xào săn, cho nấm mèo lên đảo đều rồi nêm vừa ăn. Pha 1/4 gói bột bánh cuốn với 250 ml nước để 15 phút. pha mắm: 1 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước. Cho vào nồi nấu sôi, nêm vừa ăn, để mắm nguội rồi thêm ớt băm.
* Bước 4
Bắc chảo không dính lên bếp làm nóng chảo, dùng vá khuấy bột cho đều rồi múc 1 vá đổ lên chảo,cầm cán chảo láng đều cho bột mỏng rồi đậy nắp lại 5 giây. Lấy bánh ra mâm có láng dầu ăn. Múc nhân vô rồi cuốn lại. Cứ thế làm tiếp cho đến hết.
* Bước 5
1/4 củ hành tây còn lại cho vào chảo dầu phi vàng, xà lách cắt nhỏ, rau thơm lặt rửa sạch. Cắt bánh cuốn ra đĩa, cắt chả,bánh tôm xếp lên, thêm rau thơm, xà lách, hành phi. Dọn kèm chén mắm ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne