Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cách làm bánh bột lọc không nhồi bột không bắt (gói) bánh
Giới thiệu
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCách làm bánh bột lọc không nhồi bột không bắt (gói) bánh
Những ai mê bánh bột lọc nhưng ngại làm hoặc chưa làm lần nào thì cách làm này chắc chắn thành công 100%
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm rửa sạch để ráo, thịt ba chỉ rửa sạch cắt thật nhỏ, ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, xíu nước mắm. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo phi thơm củ hành tím băm cho thịt lên xào săn, cho tôm lên rim lửa nhỏ cho keo lại, thêm chút tiêu cho thơm, nêm vừa ăn.
* Bước 2
Cho 400 ml nước vào bột năng khuấy tan với xíu muối, 1 muỗng canh dầu ăn để bột nghỉ 15-20 phút. Pha mắm tỉ lệ mắm, đường ngang nhau, nước gấp 2 tất cả nấu sôi cho hơi keo lại, để nguội thêm cốt chanh cho hợp khẩu vị và tỏi ớt băm. Nhớ làm ít mở hành nữa nhé.
* Bước 3
Cho nước vào nồi hấp nấu sôi xếp những chiếc muỗng vô,quét dầu lên muỗng cho dễ lấy bánh. Muỗng nóng, khuấy lại bột rồi múc bột vô từng muỗng, khoảng 1/2 muỗng bột thôi nhé rồi cho tôm thịt vô. khi bạn cho tôm thịt vào hết những chiếc muỗng nếu có phần tôm thịt nào ngoi lên cao thì có thể thêm xíu bột cho nó bọc tôm thịt lại. Rồi đậy nắp lại hấp chừng 5-7 phút thấy bánh trong là ok. Với cách làm này đòi hỏi bạn phải cẩn thận vì những chiếc muỗng rất cạn và đứng không vững.
* Bước 4
Nếu bạn dùng khuôn silicone hoặc những hộp bánh flan có sẵn thì cũng cho hộp vào nồi hấp rồi múc khoảng 1 muỗng canh bột đổ vô rồi cho tôm thịt vô và hấp chín. Cách làm này thì sẽ nhanh hơn. Và thành phẩm cũng bắt mắt lắm nhé.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne