Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tàu HỦ yến mạch
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàTàu HỦ yến mạch
Rất mềm mịn & đầy bổ dưỡng ... Không gelatine, đường nho hoặc bột rau câu. Hãy thử
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị yến mạch
Để 1 lít nước vào hộp đựng rồi cho yến mạch vào ngâm 1 tiếng, ngâm được 30 phút thì đổ nước lắng trong ở trên ra bao nhiêu thì thế vào bấy nhiêu nước (thay nước khoảng 2 lần trong thời gian ngâm để tàu hủ không bị nhớt)
* Bước 2
Nấu sữa yến mạch để làm tàu hủ
- Khi yến mạch đã mềm thì đem xay với máy sinh tố (chia làm 2 lần xay) & lọc qua rây trên có lót tấm vải mỏng xong vắt ráo nước (xác yến mạch có thể để nấu cháo ăn)
- Cho nồi sữa đã lọc mịn lên bếp nấu với lửa nhỏ, nấu đến khi nồi sữa sôi lụp bụp thì tắt bếp liền & để vào thố đựng hoặc để nguyên trong nồi chờ nguội (trong lúc nấu sữa phải luôn khuấy nhẹ đều không ngưng kẻo sữa sít nồi & đóng cục)
-Tàu hủ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ đông (khoảng 1 tiếng)
* Bước 3
Nấu nước đường gừng
- Để đường vào nồi cùng với nước rồi nấu cho đường tan, khi đường đã tan hết & nước đường đang sôi lăn tăn thì nấu thêm vài phút để nước đường hơi sánh lại
- Tắt bếp rồi mới cho gừng bào lát hoặc cắt sợi vào
* Bước 4
Thành phẩm
Tàu hủ yến mạch đông mịn, mềm ngon & giàu dinh dưỡng... Ăn cùng nước cốt dừa, trân châu thì rất tuyệt vời luôn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne