Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu PHỘNG rang tỏi ớt với NCKD 🥜
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàĐậu PHỘNG rang tỏi ớt với NCKD 🥜
Tết có món này mà nhâm nhi thì tuyệt vời lắm ai ai cũng thích mê ... Đậu phộng rất giòn ngon & thấm vị, hãy thử
#tetkhonglangphi
Nguyên liệu
đậu phộng
tỏi
ớt sừng
trứng gà
bột bắp
đường
nước mắm
tương ớt
bột ngọt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nguyên liệu & chuẩn bị
- Đậu phộng vừa hạt không to rửa qua nước cho sạch bụi bẩn & loại bỏ hạt hư lép, xong để ráo
- Tỏi băm nhỏ vừa, ớt băm (dùng ớt loại không cay hay cay tùy thích)
- Chỉ lấy lòng đỏ trứng gà thôi
* Bước 2
Gia vị làm xốt
Để vào chén: bột bắp + đường + bột ngọt + tương ớt + nước mắm rồi khuấy cho hỗn hợp được hòa tan đều không lợn cợn
* Bước 3
Cách rang đậu phộng với nước xốt
- Để đậu phộng đã ráo vào NCKD có lót giấy nướng chống dính & dàn đều đậu
- Rang đậu với nhiệt độ 150*C trong 15 phút, 7 phút đầu lấy ra đảo đều đậu & nướng tiếp đến khi đậu vàng (tùy chỉnh nhiệt-thời gian theo lò nhà)
- Khi đậu phộng đã vàng thì lấy ra để chén xốt gia vị vào trộn đều
* Bước 4
Tiếp theo bước 3
- Tiếp đến để tỏi, ớt & lòng đỏ trứng vào trộn cho hỗn hợp đậu phộng được quyện đều với nhau
- Sau đó rang đậu với nhiệt 150*C trong 10 phút đến khi thấy tỏi ớt vàng giòn là được (trong lúc rang đậu nên lấy ra khỏi lò chiên trộn cho tỏi ớt bám đều khắp đậu phộng)
* Bước 5
Hoàn tất
Đậu phộng vàng giòn, tỏi ớt không cháy thì tắt lò rồi dùng phới đảo để đậu phộng được tách rời từng hột khoảng 5 phút (làm lúc đậu còn nóng mới được)
* Bước 6
Thành phẩm
Đậu phộng rang tỏi ớt giòn thơm, thấm đủ các gia vị mặn ngọt & cay cay nhẹ của ớt ăn rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne