Trang chủ
Gia vị
Công thức
Soup rong tóc tiên chay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàSoup rong tóc tiên chay
Là món soup chay thanh đạm, nhiều dinh dưỡng & giải nhiệt trong những ngày nắng nóng hoặc giữ ấm trong những ngày mưa lạnh. Thích hợp làm món ăn khai vị trong các buổi tiệc chay rất ngon & hấp dẫn
#bepvang
Nguyên liệu
1 gr
rong tóc tiên
1 cây
đậu hủ non
10 trái
bắp non
1 cây
hành boa-rô
1 củ
gừng
50 gr
bột năng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nguyên liệu & sơ chế: Bắp non, boa-rô, gừng gọt vỏ rồi đem rửa sạch, để ráo. Sau đó lấy bắp non cắt lát xéo, đậu hủ non cắt khoanh tròn, boa-rô lấy phần đầu trắng cắt mỏng, gừng cắt sợi nhỏ, rong tóc tiên cắt đoạn ngắn rồi ngâm nước trước khi nấu 5 phút
* Bước 2
Cho 1,5 lít nước vào nồi rồi nấu sôi. Khi nước sôi thì cho từ từ chén bột năng đã khuấy loãng với 7 muỗng canh nước vào & khuấy đều, nước sánh nhẹ. Rồi để bắp non vào, khi bắp nổi lên thì nêm gia vị: 1,5 m canh hạt nêm + 1/2 m canh đường + 1 m canh nước tương (nêm nếm lại theo vị nhà). Tiếp đến cho đậu hũ non vào, thấy đậu hũ nổi lên thì để rong tóc tiên đã vắt ráo nước vào (nên cho từng ít tóc tiên & dùng đũa khuấy để tóc tiên rời ra). Nồi soup sôi trở lại thì tắt bếp mới cho boa-rô & gừng vào
* Bước 3
Thành phẩm: Soup sánh nhẹ, mềm thơm từ đậu hủ, giòn ngọt từ bắp... dùng nóng rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne