Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh LỌT lá dứa (cách 1)
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBánh LỌT lá dứa (cách 1)
Ai ... ăn bánh lọt, nước cốt dừa, đường cát hônnnnnnnnnn. Béo ngọt, giòn giòn thanh mát lắm nè 😋👍👏
#bepvang
Nguyên liệu
lá dứa
nước
màu xanh lá thực phẩm
dừa nạo
nước ấm
muối
đường
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấu nước cốt dừa: Dừa nạo cho vào cối của máy sinh tố cùng nước ấm xay nhuyễn, rồi cho vào túi lọc để lấy nước cốt, sau đó cho vào nồi cùng muối & lá dứa nấu vừa sôi thì tắt bếp (vì đây là nước cốt dừa dùng ăn với bánh lọt, sương sáo-sương sâm nên nước dừa phải loãng không để bột vào)
* Bước 2
Nấu nước đường: Để đường cát, nước nguội & lá dứa vào nồi rồi bắc lên bếp nấu cho đường tan hoàn toàn là được
* Bước 3
Pha bột bánh lọt: Lá dứa rửa thật sạch từng cọng, để ráo rồi cắt lá dứa thành đoạn ngắn cho vào máy sinh tố cùng với nước xay nhỏ, sau đó cho nước lá dứa vào túi lọc để lấy nước cốt lá dứa & để thêm 2 giọt màu xanh lá cây cho có màu đẹp tươi hơn (không nên dùng lá dứa nhiều, màu đậm quá sẽ đắng). Cho tinh bột đậu xanh vào thố cùng nước lá dứa, rồi khuấy cho bột hòa tan đều, xong lọc hỗn hợp bột qua rây
* Bước 4
Chuẩn bị: Trước khi nấu bột để làm bánh lọt thì lấy khuôn & thố lớn đựng nước có đá (vì công đoạn nấu bột rất nhanh)
* Bước 5
Làm cọng bánh lọt: Cho thố bột vào chảo rồi nấu bột với lửa lớn (phải luôn khuấy bột thường xuyên), đến khi thấy nặng tay & bột bắt đầu đặc thì vặn lửa nhỏ, cứ tiếp tục khuấy cho đến khi bột trở trong hoàn toàn, sau đó thử múc bột lên bột chảy xuống chậm là bột đã được & đã chín
* Bước 6
Ép ra cọng bánh lọt: Cho ngay bột bánh vào khuôn, bột tự lọt xuống thố nước đá sẽ làm cọng bánh lọt bé bé săn giòn rất ngon
* Bước 7
Cọng bánh lọt giòn giòn, thơm mùi lá dứa, màu sắc bắt mắt lại có 2 đầu nhọn nhọn đẹp. Bánh lọt được ăn cùng nước cốt dừa, nước đường & đá đập nhỏ rất ngon, hoặc ăn.nóng với nước đường gừng rất tuyệt
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne