Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dưa chua bông điên điển
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàDưa chua bông điên điển
Giòn ngon với vị chua chua, hơi nhân nhẩn đắng đặc trưng ... Lại vô cùng hấp dẫn bởi màu vàng của bông điên điển, trắng của giá, xanh của hẹ, thêm chút đỏ của cà-rốt. Ngon lắm mọi người ơi 😋👍
Nguyên liệu
bông điên điển
giá
hẹ lá
hành lá
cà rốt
thủy tinh lớn sạch
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế: Bông điên điển ngắt từng bông, bỏ bông dập-úa rồi rửa sạch để ráo. Giá lặt bỏ những cọng dập, vỏ đậu rồi rửa sạch, để ráo. Lá hẹ, hành lá cũng lặt bỏ lá dập-úa, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn để ráo
* Bước 2
Chuẩn bị: Trộn đều các nguyên liệu: bông điên điển, giá, hẹ, hành lá với nhau. Dùng nước vo gạo để lắng rồi lấy 1 lít + 2 muỗng cafe muối + 2 muỗng cafe đường, xong khuấy đều
* Bước 3
Thực hiện: Cho các nguyên liệu đã trộn vào hủ rồi cho nước vo gạo đã pha vào & dùng túi nylon đựng nước để lên trên cho nguyên liệu luôn ở dưới mặt nước, rồi đậy nắp lại, ngày hôm sau là dưa bông điên điển đã chua & ăn được, xong đem cất vào ngăn mát tủ lạnh để dưa được giòn ngon & không chua thêm nữa (làm dưa này dùng nước vo gạo mới ngon nghen)
* Bước 4
Thành phẩm: Dưa chua bông điên điển giòn thơm, màu sắc đẹp bắt mắt. Dùng ăn kèm với cá nướng, cá kho, thịt kho rệu... thịt luộc chấm nước mắm tỏi-ớt rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne