Trang chủ Món ăn Dưa chua bông điên điển
Dưa chua bông điên điển yêu thích

Dưa chua bông điên điển

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Dưa chua bông điên điển

Giòn ngon với vị chua chua, hơi nhân nhẩn đắng đặc trưng ... Lại vô cùng hấp dẫn bởi màu vàng của bông điên điển, trắng của giá, xanh của hẹ, thêm chút đỏ của cà-rốt. Ngon lắm mọi người ơi 😋👍

Nguyên liệu

200 gr

bông điên điển

200 gr

giá

50 gr

hẹ lá

5 tép

hành lá

1 củ

cà rốt

1 hủ

thủy tinh lớn sạch

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sơ chế: Bông điên điển ngắt từng bông, bỏ bông dập-úa rồi rửa sạch để ráo. Giá lặt bỏ những cọng dập, vỏ đậu rồi rửa sạch, để ráo. Lá hẹ, hành lá cũng lặt bỏ lá dập-úa, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn để ráo
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Chuẩn bị: Trộn đều các nguyên liệu: bông điên điển, giá, hẹ, hành lá với nhau. Dùng nước vo gạo để lắng rồi lấy 1 lít + 2 muỗng cafe muối + 2 muỗng cafe đường, xong khuấy đều

* Bước 3

Thực hiện: Cho các nguyên liệu đã trộn vào hủ rồi cho nước vo gạo đã pha vào & dùng túi nylon đựng nước để lên trên cho nguyên liệu luôn ở dưới mặt nước, rồi đậy nắp lại, ngày hôm sau là dưa bông điên điển đã chua & ăn được, xong đem cất vào ngăn mát tủ lạnh để dưa được giòn ngon & không chua thêm nữa (làm dưa này dùng nước vo gạo mới ngon nghen)

* Bước 4

Thành phẩm: Dưa chua bông điên điển giòn thơm, màu sắc đẹp bắt mắt. Dùng ăn kèm với cá nướng, cá kho, thịt kho rệu... thịt luộc chấm nước mắm tỏi-ớt rất ngon
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

bông điên điển giá hẹ lá Hành lá Cà rốt thủy tinh lớn sạch

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Dưa chua bông điên điển Dưa chua bông điên điển
sao : Hoàng Thị Tố Hà
CUA xốt tiêu đen CUA xốt tiêu đen
sao : Hoàng Thị Tố Hà
BÚN thịt xào sả BÚN thịt xào sả
sao : Hoàng Thị Tố Hà
Mắm RUỐC chưng trứng Mắm RUỐC chưng trứng
sao : Hoàng Thị Tố Hà

Món ăn tương tự

Dưa chua bông điên điển

Dưa chua bông điên điển
CUA xốt tiêu đen

CUA xốt tiêu đen
BÚN thịt xào sả

BÚN thịt xào sả
Mắm RUỐC chưng trứng

Mắm RUỐC chưng trứng
Rau câu ĐU ĐỦ

Rau câu ĐU ĐỦ
Chim CÚT nướng vị xá xíu

Chim CÚT nướng vị xá xíu
Bao tử heo khìa nước mía

Bao tử heo khìa nước mía
Bún mắm nêm

Bún mắm nêm
Đậu hủ non om tôm

Đậu hủ non om tôm
Khấu đuôi chiên nước mắm

Khấu đuôi chiên nước mắm
Bánh canh bí đỏ

Bánh canh bí đỏ
TƯƠNG chấm ăn nem nướng Ninh Hòa (Cách 1)

TƯƠNG chấm ăn nem nướng Ninh Hòa (Cách 1)
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne