Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì yến mạch (oatmeal)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàBánh mì yến mạch (oatmeal)
Yến mạch là thực phẩm nhiều chất sơ, giúp giảm cân, làm đẹp, cho trẻ ăn dặm ... Ngoài làm bánh cookies, nấu cháo, xay sinh tố ... còn làm bánh mì sandwich nữa, rất ngon & tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu
100 g
yến mạch nguyên chất
220 g
nước lạnh
1 muỗng cafe
muối
2,5 muỗng cafe
đường
2,5 muỗng canh
bơ lạt
1,5 muỗng cafe
men nở lạt (dry instant yeast)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bột yến mạch được xay nhuyễn (dùng cối nhỏ để xay tiêu của máy xay sinh tố)
* Bước 2
Nếu có máy nhồi bột thì cho tất cả nguyên liệu trên trừ bơ vào nhồi (hoặc dùng que xoắn của máy đánh trứng để nhồi), khi thấy hỗn hợp hòa quyện thì cho bơ vào. Nhồi đến khi thấy bột mịn, bóng thì đạt. Cho bột nghĩ 15 phút
* Bước 3
Cho bột ra khay, dùng 2 bàn tay ép ép bột ra thành miếng vuông bằng với khuôn làm sandwich, cuộn tròn lại rồi đặt vào khuôn, xong cho khuôn bánh vào lò nướng ủ đến khi thấy gần đầy khuôn là được
* Bước 4
Nướng bánh ở 200*C - 40 phút, thấy bánh nở cao - vàng đều là được (dùng que thử thấy bánh khô là chín), lấy khuôn bánh ra để hơi nguội. Sau đó trút bánh ra để trên rack cho thật nguội
* Bước 5
Bánh xốp mềm, thơm mùi yến mạch, không khô (Nhà mình hay ăn với bơ đậu phộng)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne