Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá điêu hồng hấp nước tương
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Thị Tố HàCá điêu hồng hấp nước tương
Là một món mặn cho bữa ăn chính rất hấp dẫn, ngon miệng, giàu dinh dưỡng. Không phải tốn nhiều dầu mỡ, rất thích hợp trong mùa nắng nóng ...
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá điêu hồng sơ chế sạch, ngâm qua nước muối loãng. Để ráo, khứa xéo vài đường lên 2 bên mình cá cho dễ thấm gia vị, sau đó lấy 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm thoa đều khắp lên con cá, ướp cá 20 phút
* Bước 2
Hành lá, ngò rí (rau mùi), ớt, tỏi, gừng rửa sạch. Riêng ngò vẫn để rễ (gốc)
* Bước 3
Nước hầm gà lấy 100ml (Cho 500ml nước lạnh vào nồi với ít tép hành lá, ngò rí đập dập cắt khúc & ít xương gà, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe muối. Sau đó hầm với lửa vừa 30 phút (kể từ lúc nước sôi). Rồi lọc lấy nước hầm gà
* Bước 4
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho tỏi-gừng cắt lát vào phi hơi vàng. Sau đó cho cá vào thố hoặc dĩa sâu lòng, rồi đổ chén nước hầm gà (trong nước hầm gà đó có cho vào 2 muỗng canh nước tương & 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe đường) lên mình cá, kế tiếp cho chén dầu phi tỏi-gừng lên trên cá, rắc ít tiêu, đem hấp cách thủy. Hấp 30 phút là cá chín
* Bước 5
Cá chín, cho ớt cắt sợi, hành lá cắt sợi, ngò rí lên cá trang trí. Cá béo ngon, thơm lừng, thấm gia vị vừa ăn
* Bước 6
Cá được ăn kèm với rau thơm các loại (nếu thích)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne