Trang chủ Món ăn Gỏi sắc màu

Gỏi sắc màu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Thị Tố Hà

Gỏi sắc màu

Đây là một món gỏi ngon, không chỉ có sắc, hương, vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe, bởi chứa nhiều chất xơ cùng vitamin từ các loại rau củ đậm màu. Vì vậy nếu có dịp hãy thử món khai vị hấp dẫn này trong những Ngày Xuân Sum Vầy, rực rỡ sắc màu qua món gỏi này ...

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau củ quả sơ chế sạch cắt sợi nhỏ, để riêng ra từng loại
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Hoa chuối rửa sạch, ngâm nước có pha ít chanh, gần ăn vớt ra để ráo (cho trắng)
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho từng cái bánh vào chiên (lửa vừa), bánh nở & vàng lấy ra để nguội
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Rau húng lủi rửa sạch để ráo, đậu phộng rang vàng bóc vỏ để nguyên, tôm khô cho ra chén ngâm ít nước giấm đường cho ngọt mềm (10'), rồi vớt ra để ráo
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Cho 1/2 chén nhỏ dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho hành củ tím cắt lát vào phi thơm, sau đó lọc lấy dầu bỏ hành

* Bước 6

Nước mắm trộn gỏi : Cho tất cả đường, nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt, dầu hành phi quậy tan đều & sền sệt, nếm thấy chua cay mặn ngọt là được (tuỳ khẩu vị nhà)
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Trình bày : Lấy dĩa lớn cho từng loại rau củ quả, khô bò, tôm khô, rau húng lủi ra từng cụm
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Thành phẩm : Khi nào ăn, cho nước mắm gỏi vào trộn tất cả lại thật thấm, rồi rắc đậu phộng rang lên trên. Ăn kèm với bánh phồng tôm
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne